Доброго времени суток всем!
Неоднократно посещал данное место со своей семьёй. Я уже побывал во многих лучших ресторанах Краснодара, Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, и могу с уверенностью сказать, что это невероятное место!
На вид просто кафе, и при первом посещении, я даже не рассчитывал на что то большее, чем просто быстро перекусить, но некоторые блюда полностью изменили мой взгляд.
Хинкали и чебуреки удивили своим качеством, начинки в меру, и она хорошо сочетается с тестом.
Отдельно хочу отметить равиолли с уткой и белыми грибами, могу сказать, что дегустировал похожее блюдо в ресторане "Троекуровъ" в Екатеринбурге, там была позиция "пельмени с белыми грибами", и могу отметить, что эти равиолли понравились мне больше, вкус ярче и насыщеннее, грибы в правильной пропорции с уткой создают особый шарм.
Так же хочу отдельно рассказать о равиоллях с сёмгой, вкус достаточно тонкий, сами равиолли на любителя, не все едят рыбу, но мне показались достаточно вкусными.
Очень удивило то, что на стене висит личный автограф Жоржа Блана, шеф-повара Французского ресторана "George's Blanc". Насколько помню, ресторан имеет 3 звезды Мишлен уже около 40 лет. Тут мне и стало понятно, откуда в простом кафе ресторанные блюда. Спросив у самого шефа данной сети кафе, узнал, что он проходил стажировку в этом ресторане, что меня удивило.
Так же отмечу персонал, молодая команда, видно, что ребята любят свое дело.
Очень приятное место, интерьер супер! Работники очень доброжелательные. В холодильниках на вид ( на вкус не пробовала), красивая и вкусная заморозка.
Но чебуреки... Малюсенькие и с невкусным полусырым тестом. За 120 руб. чебурек, к которому забыли приписать приставку "мини"... Те, кто никогда не пробовал настоящие чебуреки, говорю даже не о домашних, а о покупных, может и заценят, но кто пробовал, определённо нет. Покупая первый раз здесь продукцию, думала, что приду ещё не раз, но когда попробовала - передумала...
Самые вкусные хинкали в городе. Сочные , из свежайшего меся . Сочные , с идеально подобранными специям . Засечательные ребята и особенно шеф Семен . Шеф легенда и замечательный человек .