Трактир «Расстегай» — это кафе, оформленное в стиле русской старины, с интерьером, украшенным салфетками, занавесками и декоративными элементами, а также кукушкой на настенных часах.
В меню представлены традиционные русские блюда, такие как солянка, винегрет, щучьи котлеты и кулебяка, а также сладкие блины на десерт. Посетители отмечают, что каждое блюдо сопровождается рассказом о его истории и способе приготовления, а также о том, как его правильно есть.
Очень уютно и атмосферно, познавательно, вкусно. Интересный формат. Но уж ооочень долго мы ждали, больше часа, при том, что народу было мало, не сезон. Женщина, которая вела повествование показалась слегка надменной и высокомерной. Мне не нравится формат экскурсий "вопрос-ответ", когда на вопрос даётся неверный ответ и это снисходительно высмеивается экскурсоводом. Как-то унизительно. В общем и целом нам конечно понравилось, посетить стоит. Но вернуться мне не захотелось
Выбирали ресторан по хорошим отзывам. Были компанией 7 человек, включая детей. К сожалению, не оправдал ожиданий. Удобное расположение для посетителей монастыря, прекрасный тематический интерьер. Очень долгая подача блюд, принесли быстро только супы. К сожалению, когда принесли горячее, одно из блюд было горелое, а ребенку принесли самому последнему и то, после напоминания. Но девушка- официантка пыталась сгладить ситуацию. Надеялись, что оправдает вкус, но даже пюре было с комками. Самое вкусное - это скоблянка и Расстегай. На десерт заказали налистники, они скрасили впечатление.
Концепция совместить музей и трактир очень понравилась. Не пожалели, что для обеда выбрали это место. Всё стилизовано. Пока посетители ожидают выбранные блюда, рассказывают про кулинарные традиции, отвечают на вопросы по каждому блюду. Для заказа выбрали расстегаи с рыбой, грибами и брусникой. Вкусно, интересно, относительно быстро (по расстягаям предупредили про 20 минут минимум). Из минусов - немного пересоленные. Дети ели скоблянку и солянку - остались довольные и сытые, но для себя я бы такие блюда не выбрала. Из пожеланий - хотелось бы в меню добавить постных блюд.