Очень симпатичное и уютное кафе . Всегда покупаем пиццу, печь у ребят хорошая и результат отличный . Выпечка тоже вкусная, несколько раз покупали пирожные
Хорошее место , рекомендую
Обожаем хинкали в трюфеле! Очень вксные, сочные, правильное тесто - просто замечательные! Быстрое воемя подачи и приятная цена. И как вишенка на торте вксные десерты, большой выбор для сладкоежек как я!
С заявкой на успех и московскими ценами. Пицца 🍕 интересная но многие не понимают ее из за особенностей приготовления в дровяной печи. Моя любимая- груша 🍐 горгонзола. Обратите внимание что за эти цены- очень маленькие порции. Вкусны хлеб с собой. Не плохой кофе. Есть летняя терраса. Не стыдно приглашать гостей города сюда.
Владельцы проделали большую работу, обновили кафе, сделали все современно… но цены на блюда и сладости завышены… кухня слабая за такие деньги, ресторанному уровню не отвечают, а по таким ценам для кафе очень слабо. Я бы советовала обновить меню кафе, пересмотреть цены. Десерты это действительно сейчас сложно и дорого, в Трюфеле десерты вкусные, вопросов нет.
Всегда, когда еду в губкин, заезжаю в это заведение за вкусняшками для детей. Очень все нравится. Интересные торты и десерты собственного производства. Все очень качественно, свежее и вкусное. Только процветания!
Заказывал пиццу по меню. Размером она меньше чем в школьной столовой😁 Не красиво, не вкусно и очень дорого для такой недопиццы. Цена ей 100 рублей, а не 600. Половина пиццы причем это сухой бортик. Травяной чай подали из какой то трухи: не спасло ситечко на чайнике. Вся пыль и мелкие частицы плавали в чашке. Больше в это заведение ни ногой.
Двойка за соотношение цена/качество. Я, сам с Белгорода, но в Губкине бываю часто по делам. В Белгороде часто бываю в кафе Бон Бон, она как раз такого же типа как Трюфель, и для Белгорода считается не дешёвым. Однако Трюфель ещё дороже). При этом по вкусовым качествам их кондитерке до бон бона как до луны. Например макарунсы - они чуть дешевле чем в бон боне, но вкус у них как у ашановских за 50 р. Булочка Шу стоит на 10р дешевле, но она вдвое меньше, то есть по факту она намного дороже. Меренговый рулет вообще жалкая пародия. Кофе стоит дороже чем в бон боне, при этом хуже, имеет водянистый вкус. Так что для потребителя мало сделать симпатичный зал. Надо ещё ценники формировать адекватные.
Отдыхали семьёй не один раз. Всегда отличное обслуживание, уважительный, внимательный персонал. Великолепная кухня на любой вкус! Очень понравилось! Большое спасибо!
Были с дочками вечером, очень понравилось обслуживание( приятный вежливый официант) и всё было очень вкусно. Кафе заслуженно пользуется спросом среди городан
Отличное заведение! Второй раз посещаю , в командировке в Губкине , и очень нравится! Еда вкусная , десерты отменные , обслуживание и антураж на пятерку!
Отличное место, для местных думаю дороговато, но в целом заведение рекомендую. Удобно машину напротив поставить) можно на улице посидеть при желании, жаль работают не круглосуточно.
Всегда радушно принимают и вкусно готовят,одно из не многих мест где всё вкусно приятно находится.Едем из Старго Оскола специально в это кафе чтобы вкусно поесть👌😊👌👍👍👍
Три звезды только из-за сотрудников заведения. В Трюфель хожу с открытия, было все на 10+. Сейчас ситуация сильно изменилась . Персонал, от девушки на кассе до официантов явно выражает свое недоброжелательное отношение к посетителям. Все уставшие уже с утра, вместо улыбки и приветствия, получаешь какое-то кряканье недовольное. Обращаю внимание владельцев заведения - нужно менять людей или мотивацию .... Хотя с текущим персоналом второе вряд ли сработает.
+Хороший ресторан, классное меню. Приятно в провинции отведать блюда как в Европе или Москве. Вкусно. Красиво. Экзотично.
- Надо понимать, что ценник явно не Губкинский, подороже. Маловато места. Наташе нужно расширять зал. Желаю успехов, классное место, рекомендую всем.
Всем йоу!!
Я очень люблю этот отличный городок, хотя сам из Москвы. Часто сюда приезжаю и мне нравится такой маленький город с нужными субъектами. Так же я захожу в это кафе. Мне очень оно нравится!!!! Вы лучшие!!! Здесь есть самая вкусная римская пицца!!! Лучшие десерты с приемлемой ценой. Так же очень чистое кафе и приветливый персонал. Тут открытая кухня с печью, и можно смотреть, сидя за барной стойкой, как готовят твою еду. Я хочу поблагодарить директора этого кафе за такое Уютное местечко и приятную атмосферу. Еще в этом кафе есть веранда, на которой можно посидеть. Здесь есть большой выбор еды. Мне всегда хочется, чтобы такие же кафе были и в других городах. Обожаю вашу еду! Она как в ресторане!!! Такой вкусной еды и уютной кафешки редко где можно найти. Еще тут очень вкусные горячие пельмени и макароны. Еще вкусный торт «сникерс» Вы не подумаете, что здесь еда, как в забегаловке. Это настоящий ресторан!! Тут есть фирменные напитки, такие как лимонады, не чай (это так у них называется), облепиховые сбитень, кофе, матча, и тд и тп.
Подведу главную мысль из такого кирпича текста:
Всем советую сюда прийти!!!!!!
Надеюсь вам всем понравился мой отзыв и вы поставите мне лайк. Не болейте и кормите кошек!
Уютное кафе, приятная атмосфера для встречи с родителями и с друзьями! Удобное месторасположение.
Вкусный салат цезарь с креветками, дорадо,запеченная в печи, вкусное пирожное Павлова. Рекомендую.
Все очень вкусно! Цены, для такого уровня кухни, вполне приемлемые
Отличный кофе. Брали грибной суп, он оказался очень хорош, я бы добавила сухарики вместо хлеба, но к самому супу 0 претензий. Фетучини Альфредо нужной степени варки😚👌🏼 А десерты вообще выше всяких похвал
Очень красивое и уютное местечко! Вежливое обслуживание! Кухня на 4, не хочу никого обижать, ставлю такую оценку, за блюда которые мы заказывали! Когда будем в Губкине, будем заезжать!
Хотел провести в Трюфеле небольшое семейное мероприятие. И столкнулся с вопиющим отсутствие сервиса. При московских ценах уровень клиентоориентированности - ноль. 1. Дозвониться нельзя - приезжать для брони надо лично. 2. Для бронирования нужна обязательная предоплата и строго наличными, картой нельзя. 3. Заказать надо не меньше чем на 5 тысяч, иначе разница не возвращается. 4 Отдача блюд - от 1 часа 40 минут до бесконечности. 5.Персонал хамовитый, общается так, словно делает одолжение. 6. В ответ на критику получил отзыв: "Предпочитаем концентрироваться на позитивных отзывах".
Понедельник 14.00, зашёл пообедать 😊
По дороге,уже составил в голове что буду кушать!!!
Но придя,я был в шоке. Кухня не работает (((
Чтооо(((, понедельник 14.00,и у вас не работает кухня,куда я попал ((( в закусочную или Ресторан Итальянской кухни!!!
Разочарован, очень сильно!!!
Шикарное место! Заехали случайно и прям в точку.
Пицца🍕 из помпейской печи - вкусная, горячая)). Брали десерты, тоже вкусные.
Интерьер, отличный. Всё в одном стиле, кресла очень удобные, музыка приятная и как раз такой громкости, что и не мешает разговаривать и доставляет удовольствие.
Персонал вежливый и внимательный. Цены, для такого заведения не высокие.
Блин, классное место! Сидели и балдели после мокрого, стылого декабря за окном :-)
В Губкине единственное место , где можно спокойно посидеть в компании, поужинать в приятной атмосфере. Удобное месторасположение. Красиво . Стильно. Уютно. Но! Обслуживание не самое идеальное. Цены завышены.
Интерьер для маленького города очень неплох. Обслуживание хорошее. Но еда.. просто отвратительного качества. Хуже чем в столовой, но цены просто ппц. Даже для Москвы высоковаты. Видимо из-за отсутствия конкуренции. Посидели на 4 тыс. Бургер за 750 просто деревянная котлета. Видимо старое замороженное мясо и дешёвый соус из магазина. Мидии в дор Блю оказались мидии в жире . Дешманский сыр который превратился в жир. После двух мидий у меня до сих пор изжога, более суток. Салат с баклажанами - 4 куска баклажана жареные на двухнедельном масле. Просто отвратительно. Понадкусывали и ушли. Удивлен что губкинцы ходят туда )выбор в губкине кафешек конечно не большой. Но есть за такие цены такую ужасную еду ...
знаете, что здесь говорят на ваши замечания?
что они ориентируются на позитивные отзывы!
мне кажется таким менеджерам следует ориентироваться на свои кошельки, а не на деньги клиентов.
тогда все встанет на свои места!
Отличное кафе уютное кафе, вежливый и отзывчивый персонал,вкусная и разнообразная,а самое главное всегда свежая кухня ,всегда приятная и уютная атмосфера
Цена не соответствует качеству , цены дороже чем в городах миллионниках , порции маленькие , по вкусу - обычно , про обслуживание молчу- его нет. Готовность блюда - час. Первый и последний раз когда мы были в этом заведении. Не рекомендую
Второй раз приехала в Губкин и второй раз зашла в «Трюфель». В первое посещение место очень понравилось, но в этот раз - полнейшее разочарование. Создалось впечатление, что собственники забросили кафе и им никто не занимается. Больше десяти минут мне пришлось ждать, когда ко мне подойдут и примут заказ (когда принесут меню я так и не дождалась, поэтому сходила взяла сама). В кафе очень, оооочень холодно, что добавляет дискомфорта от нахождения внутри. Меню выглядит просто отвратительно. Вот оно и испортило больше всего впечатление от посещения: ламинация отходит, все ободранное, где-то цена замазана корректором и написано ручкой, сделано из рук вон плохо ещё на этапе типографии (в меню граммы сократили как «гр.», причём в основном меню написано «гр.» с точкой, а в приложениях «гр» без точки и без пробела между цифрой и «г», хотя в русском языке принято сокращение «г», а не «гр»; в приложениях криво скруглены углы, совершенно неровно порезано; если я правильно понимаю, то в меню задумывалась коричневая рамка, однако от такой резки она «уехала» в сторону). При стоимости Цезаря с выходом блюда 144 г 525 рублей (обычно он идёт от 220 г), можно было бы и меню перепечатать, а не замазывать корректором, да и в целом, когда меню приходит в негодность и заминается, то его меняют, однако в «Трюфеле» решили, что и так сойдёт, и такое отношение к гостям очень неприятно. В целом место претендует на хорошее и комфортное, однако пренебрежительное отношение официантов, отвратительное меню и холод перечеркивают все плюсы интерьера. Надеюсь, что руководство экономит только на меню, а не на продуктах, хотя не удивлюсь, если и продукты с истёкшим сроком годности там продолжают использовать до исчерпания.
Вкусные десерты, уютная атмосфера, время ожидания вполне приемлимое, невкусная еда не попадалась, интерьер теплый, ламповый, напитки радуют разнообразием, но цену за лимонады считаю завышенной. Персонал молодой. Скорее всего, именно поэтому обслуживание "хромает" во всех смыслах: официанта не возможно дождаться ни чтобы сделать заказ, ни чтобы оплатить его. Поэтому, пока что только 4. Надеюсь, улучшения качества обслуживания впереди.
Были с любимой. Нам зашло))) Вкусная окрошка) Но официантки студентки и загнанные они какие то. И женщина черненькая полненькая кричит на подчиненных своих в присутствии посетителей это было не приятно а вчелом очень кайфовое место
Ценник для города ОЧЕНЬ завышен.
Сказать что на качестве выезжают?
Вообще нет.
Порции по сравнению с 22 годом заметно урезали, а ценник еще подняли.
Как работает ценообразование, не ясно
Очень хорошее тихое место, с хорошей кухней кухней вежливым персоналом. Комфортная обстановка. Мне понравилось, могу порекомендовать для посещения. Желаю дальнейшего развития и увеличения площадки.
Интерьер, оформление продукции 5*
Сервис 4* (есть над чем работать, но ребята стараются, поэтому 4)
Торты и выпечка 2*
Торт - красиво, приятная консистенция и обииииилииие САХАРА, тоже самое по выпечке и десертам. На вторую секунду тающего кусочка торта тебя накрапываете волна ядовитого сахарного удара. Мало того, что это вредно, десерт ассоциируется с удовольствием, в данном случае , его нет. Если уменьшить сахар в два раза, качество изделий сразу вырастет. Хотя бы на 1/3. Вкусы остальных ингредиентов не чувствуются.
Надеюсь вы прислушаетесь к отзывам посетителей и улучшите качество продукции.
Привлекает «фантик», а вспоминаем «конфету»
Хлеб, первый раз претензий не было, повторно взяли такой же - тесто не однородное. За цену в 1,5-2 выше средней на аналогичный хлеб по городу, такое отношение к качеству продукции отбивает полностью покупать в дальнейшем.
P.s. Прекрасно, что есть капучино на альтернативном молоке, еще бы добавить десерты без глютена и молока.
Когда бываем в Губкине, посещаем данное заведение с удовольствием. Кухня, обстановка, персонал, всё располагает к хорошему отдыху. Заведению процветания, так держать!
Ходим сюда редко и только из-за кухни : лучшие морепродукты, прекрасная выпечка, интересный бар, неаполитанская пицца. При такой ценовой политике хотелось бы лучшего обслуживания : не первый раз оказывается, что чего-то нет и предупреждают об этом только когда берут заказ, а не сразу при выдаче меню; если берёшь суши/роллы, то нужно доплатить 30₽ за васаби/имбирь/соевый соус, о чем нам рассказали за минуту до того как принесли заказ (лучше в меню написать что в роллы не входит все это); к пасте полагается лепешка : но тесто закончилось, взамен мне ничего не предложили, просто извились, и все это опять за минуту до того как принесли блюдо. Как уже кто-то написал в отзывах, официанта нужно хватать, хостес нет, ну и в целом когда заходишь, ощущение что тебя тут совсем не ждут - никто даже внимание не обратит.
Честно, кухня просто супер! Подтянуть бы обслуживание и было бы любимое заведение!
Очень понравился сидр на кране по такой приятно цене, ну и всегда берём десерты. А торт Сникерс самый любимый именно в исполнении Трюфеля!
Бывала здесь не один раз. Прекрасное впечатление. Очень вкусные блюда. Ассортимент меняется. Обстановка замечательная. Обслуживание тоже. Пусть это заведение процветает и радует посетителей!
Очень сильно испортились!!!!
Мы живем в Москве, но частенько приезжаем к родственникам в Старый Оскол и с удовольствием заезжали в Губкин в эту кофейню и частенько заказывали доставку тортов и десертов в Оскол. По началу все было неплохо, приятно радовал ассортимент десертов и соотношение цены-качества, кухня - на троечку.
Но, в этот раз, заказав, как обычно, торт и десерты на доставку, нам привезли к назначенному времени ЗАМОРОЖЕННЫЙ ТОРТ с неподнявшимися бисквитами! Полнейшее разочарование, испорченные настроение и полное равнодушие администратора! О компенсации и речи не шло! Девушка сказала, что все торты они морозят и она просто «забыла предупредить», что ему надо постоять часа 3.
К слову, торт мы заказывали на 14:00, ели в 17:00, стоял без холодильника, в итоге грызли ледяную малину и «хлебный» бисквит.
Уважаемая администрация заведения, просим вас обратить внимание на работу своих администраторов и кондитеров и не портить людям праздники своими некачественными услугами и тортами!
Естественно, это был наш последний заказ…
Место в целом уютное, приятное.
А вот к еде и качеству продуктов - много вопросов.
Цены почти как в Москве, подача нормальная.
Салат Цезарь с курицей - листья салата чахлые, куриная грудка полувареная , сухари обмякшие…ну, такое себе.
В общем, еда не понравилась.
Вкусная настоящая пицца из печи. Вкусный кофе и десерты. Единственный недостаток небольшое помещение, мне кажется в час пик с полной посадкой там будет шумно.
Танечка
Знаток города 8 уровня
27 января
Да, красиво. Искусственные цветы повсюду..
Ну это ладно. Поели с мужем на 5000. Шашлык не похож на шашлык. Есть не стали. Куриные котлетки это два шарика в масле каком то. Пюре- в школьной столовой круче.
Борщ-красная водичка за 500 рублей. В греческий салат обычные помидоры, к шашлыку черри. Ну добавь ты в греческий салат черри, и он уже будет круче и стоить заявленной цене. Цены не соответствуют качеству. Либо опускайте цены, либо поднимайте уровень еды. Я готова платить, но что бы было за что, а не за масло и водичку. Жаль не сфоткала.
Персонал молодцы, приветливые все.