Неплохой выбор, свежесть продукта, качество на высоте. Заезжал бы чаще, но к сожалению расположение цеха не очень удобное. Ехать далеко и не удобно. Это портит всё впечатление. Не всегда есть время ехать через весь город...
Отдавал рыбу на холодное копчение. Рыбу сделали в срок только засолить прежде чем коптить похоже забыли так что рыба получилась вообще не солёная. В Агаповке делал копчение всё сделали отлично. Так что пришлось 22кг.рыбы половинить и самому солить. Так что Царскую рыбку не рекомендую отдавать на копчение.
Отдали коптить 2/3 была нами посолена,всё хорошо.Вся рыба жерех.А 1/3,две большие рыбины(рыба была только )выловлена)отдали им,что бы сравнить.И рыбу,которую они солили и коптили,оказалась с душком,да и еще совсем сырой.Принеся рыбу,мне доказывали(сам директор) что рыба прокапчёная и вообще забирайте свою рыбу и идите от сюда.Почему-то ,которую мы сами засолили, ни душка ни пластилинового сырого мяса не было.Прежде чем отдать к ним сырую рыбу,ОЧЕНЬ ПОДУМАЙТЕ! Грязь! НЕ рекомендую!