Ужасное место, менеджер спит, сотрудники также! Девушка на баре стояла смотрела на меня и поздоровалась только когда я прсмотрела на нее! Место потеряло свою отдушинку, старый приветливый персонал и милые девушки, вкусный кофе, сейчас уже совсем все не то….Обучите свой персонал как нужно общаться с клиентами, и научите готовить кофе! Холодный капучино, без пены-самое ужасное что я пила, молодой человек взял американо, на вкус перегорелый кофе, пить тоже не возможно! К сожалению раньше любили это место, но больше возвращатьмя желания нет
После ремонта обстановка стала приятнее. Как и всегда- кофе вкусный, пирожные тоже, очень вкусные конфеты и апельсины в шоколаде, рекомендую
Стоит поработать с персоналом, как я поняла, они все стажёры-совсем зеленые все
Если можно было испортить кафе, то только так!
1. Столы грязные
2. Персонал не приветливый
3. Самый прикол: Американо 260 мл больше по объему чем какао 270 мл смотрите ФОТО: слева Американо справа какао, который на 10 мл больше. Идет конкретный обман покупателей. На вопрос: «почему так?» ответ: «нам так говорит руководство»
Никогда, ни рубля в Волконском не оставлю.
Обслуживание ужасное: заказала какао с маршмелоу, через 5 минут подошли, сказали, что маршмелоу закончилось и принесли какао в пластиковом стаканчике с трубочкой! Без салфеток. Спросила, а что чашек нет, на что ответили, что сломалась машинка посудомоечная, могут принести только ложку!))) при этом через 15 минут мужчине за соседним столиком спокойненько принесли чай в чашке с блюдцем.
Больше не приду.
2
И
Илья
Знаток города 7 уровня
16 июня
Часто посещаем именно эту кофейню. Очень уютная с отзывчивым и вежливым персоналом. Делают вкусный капучино и эспрессо. А также очень любим их круассаны
Андрей Яхонтов
Дегустатор 6 уровня
10 февраля
Очень не понравился сервис(( Официант, которая после любого вопроса про блюдо или напиток убегала спросить у менеджера. Стоит винный холодильник, на полках стоит алкоголь, НО! Ничего не могут подать, по непонятной причине. Стоит отдельно предложение с глинтвейном - история та же. После похода и выяснений, пришла официант с информацией что закончились ингредиенты. Прекрасная витрина с десертами, но качество обслуживания оставляет желать лучшего.
Вроде бы все хорошо, вкусно, сытно, но есть огромное НО!!!! Очень долго !!!! Заказ принимают долго, что пришлось самой пойти к кассе и заказать!!! После, несут заказ очень долго!!!!речь идёт о сырниках и сенвиче ))) официанты конечно вежливые, но делают вид, что вас не видят ))) снижена оценка больше за обслуживание .
Являюсь вашим постоянным клиентом .новый формат -ужасен ! ( и это не про ремонт , тут все хорошо ) предлагают меню где есть ряд позиций ,но их нет в наличии , так зачем тогда меню ? Персонал не обучен , долгий , все забывают , бегают как тараканы без понимания что им делать , за все берутся сразу и в итоге ничего 😂, а ты сидишь 20 минуту и ждешь чуда… управляющая ( администратор ) не компетентна в своей роли и сама не понимает что делать , как руководить составом ! Ощущение детского кружка по интересам , поставьте взрослого воспитателя , может и новый формат заработает или старый состав верните .Наблюдать за спектаклем забавно , но профессионализм на 0 ! Все клиенты сидели и бурчали , а на лицах присутствовала гримаса непонимания 🤷🏽♀️
Официант Кристина , в трц метрополис несла заказ около 25 минут и с недовольным лицом без здравствуйте/до свидание обслуживала сидя в мобильном телефоне!
Раньше было удобное красивое кафе, где приятно было посидеть. Теперь - интерьер столовки. Ужасно неудобные диваны, на которых спина не отдыхает, сидение такое глубокое, что сесть и отдохнуть теперь невозможно, тк спина до спинки дивана не достаёт. Подушки могли бы решить этот вопрос, но их нет((. Правда, добавились столы, которые абсолютно все были свободными в час пик, в 6 часов вечера.
Почему так - мне стало понятно после посещения кафе после реорганизации. В кафе изменилась система обслуживания: теперь здесь появились официанты, которых, к сожалению, не волнует результат их работы. Набрать набрали, а обучать их не собираются. Девушка, которая в 18-18.40 принимала у меня заказ 20 марта 23 года была не внимательна. Не слушала, что я ей заказываю. Всё делала очень медленно. Ни на один мой вопрос ответить не смогла. Ушла, не обслужив до конца соседей по столу. В итоге у них возникла масса проблем с оплатой, раздельными счетами, бонусами и так далее. Все, кто был в кафе в то же время, что и я, ушли недовольные, перед этим громко возмущались и безрезультатно пытались получить качественное обслуживание. Официанты, а потом и кассир, администратор всей толпой пытались разрулить ситуацию. Находиться в обстановке всеобщего стресса было очень не комфортно.
Какао, похоже, теперь содержит сахар. Чего не было раньше и о чем не написано в меню. Меню, к слову сказать, не полное. Часть того, что на витрине, например слоёные пирожки с капустой и с мясом, почему-то в меню не указаны. То есть доступны они только тем, кто покупает на вынос. О том, чтоб официант принёс что-то, не указанное в меню не может быть и речи. Они и с меню-то не могут разобраться. Думаю, если хозяин не примет во внимание выше описанное, он растеряет всех клиентов. Отток людей виден уже сейчас. Я ушла в 18.40. Кафе было абсолютно пустым. Когда такое бывало?
Ресторан позиционирует себя как заведение высокого уровня, но это уже совсем не так. Если вам есть с чем сравнить, то лучше сюда даже не заглядывайте.
Оставите приличную сумму и уйдете с плохим послевкусием. Следите обязательно за чеком и за официантами. Здесь вам могут и нахамить, и обмануть могут, обслуживание плохое, выбор маленький и половины нет, не все вкусно. Ребята расслабились и не нацелены на результат, зато задрали ценник. При нулевой загруженности, время ожидания блюд огромное.
Видимо поэтому и клиентов стало мало , даже по ВЫХОДНЫМ!
пришли с подругой быстро перекусить, а в итоге ждали сначала, когда к нам подойдут, а потом и заказ минут 30-40. обслуживание не очень, как и ЕДА.
я брала миндальный круассан, от ожидания уж было подумала, что их прям там готовят. принесли непонятной формы лепешку с миндальной посыпкой. тесто будто вообще не пропеклось. не вкусное.
у подруги был сэндвич с говядиной, точное название не помню. мясо было ужасным, и даже когда она его изъяла из хлеба, то лучше не стало.
1 звезду ставлю на пополам (по 0,5) за красивое оформление кафешки и достаточно вкусный абрикосовый раф (который принесли в последнюю очередь)
позаботьтесь над тем, как правильно подавать еду и обслуживать. :)
A
Aнна
Знаток города 6 уровня
12 января
Сервис данного заведения это нечто, конечно. Когда-то это считалось приличным местом, и я, по старой памяти, решила там купить выпечку. Зашла на сайт, в рождественской коллекции увидела галеты де руа, которые французы традиционно едят в январе, решила заказать 2 штуки, заплатила больше 3 тысяч. Указала дату самовывоза. В назначенный день я решила уточнить у менеджера, почему мне не пришло никаких уведомлений о прибытии заказа в Метрополис. В итоге мне перезвонили через полчаса и сообщили, что галет нет и они не производятся. То есть, я заплатила деньги за то, что и не собирались мне привозить, и мне НИКТО не сообщил, что товара нет и не предложил возврат. Возврат предложили только после того, как я написала сама. Я не знаю, почему некогда культовое место скатилось до такого уровня сервиса, может, нет нормальной складской, может, нет денег на нормальный сайт, на настройку уведомлений. Но я точно знаю, что там больше никогда не закажу.
Отвратительно. Считал Волконский приличным заведение, но то, который в Метрополисе, просто жуть. Зашёл с хорошим настроением заказал капучино и наполеон. Минут через 10 принесли пирожное, а кофе я так и не дождался. Менеджер сидит в которые и организацией работы не занимается, официант пытается её защищать, но сам работать не умеет. В общем, кофе не попил, настроение испорчено. По всей вероятности в Волконский больше не пойду.
уважаемое руководство сети Волконский!
когда ваше внимание в конечном итоге коснется обслуживания клиентов, когда будет проведена работа с персоналом по работе с клиентами?
ваши сотрудники делают все возможное, чтобы потенциальный клиент в следующий раз даже не посмотрел в сторону вашего кафе.
ожидая целых 5 минут у кассы, чтобы купить 2 пирожных, когда два официанта ходили в небольшом зале, один варил кофе и молодой человек без формы не обращал на нас внимания, находясь недалеко от кассы.
уровень заинтересованности просто на 0.
07.09.2023.Круассан миндальный, - сухой как подметка.. Не знаю или ему уже "много от роду" или нет понятия в принципе каким должен быть круассан с миндалём.. Начинка и та сухая!! Кофе жидкий , на вкус, - самый дешёвый..
При этом ценник на всё нормальный, всё таки ждёшь хоть какое то качество.. Хорошо что не взяла кофе большего объема!
Посетила данную кофейню, приятный интерьер и красивые пирожные. Девушка на кассе при просьбе поменять пирожное на другое (мне положили без украшения, которые были на других пирожных) раздраженно бросила пакет в мою сторону, сказав «я уже положила». Пирожное поменяла, но ни «пожалуйста» на мое «спасибо», ни «до свидания» в ответ на мое, я не услышала. Чек также мне не выдали, поэтому не могу написать, как звали обслуживающего меня кассира. Очень жаль, что в кафе работают такие люди. Настроение от покупки было немного испорчено.
Очень хорошее место хорошо обслужили помогли в выборе десертов советую всем это место не пожалеете! темненькая маленькая девочка в очках, очень помогла в консультации по десертам, не пожалел в их выборе!! Отдельное спасибо менеджеру Анна за приятный диалог и хорошее обслуживание
Не буду голословным - вчера 14 Июня, по заказу N23570 , был накормлен холодным блюдом - не разогретыми котлетами из рыбы и рисом! А на замечание об этом, в адрес администратора, получил внятное разъяснение о моей невменяемости и не понимании о некой ситуации в коллективе, который не умеет разогревать пищу и подавать посетителям.
Особенно покорило - ОТСУТСТВИЕ ТРАДИЦИЙ!
порядочного отношения к людям.
Не увидел связь качества продуктов с качеством обслуживания в данном заведении!
Вот и вопрос - это то качество о котором так здорово описано в рекламе?
Понравилось данное заведение, персонал работает не совсем быстро, но терпимо . Очень понравился раф и круассан . Очень приятные сотрудники. Буду посещать это заведение чаще.
Была в кафе дважды. В первый раз ждали полчаса пока принесут меню, ещё дольше ждали еду, которая, к тому же, не отличалась изысканным вкусом.
Однако знакомые меня убедили, что мне просто не повезло, и я решила дать этому заведению второй шанс. Приехали с мужем, свободные места. Спустя 15 минут подошла официантка, нахамила, вздыхая и закатывая глаза кинула меню на стол. Мы ушли, больше не вернёмся.
Покупаю хлеб с 2008 года, рецептуру только поменяли, раньше хлеб "Сельский" и ообенно "Хлеб с грецким орехом" были очень вкусные, сейчас отдает наполовину масс-маркетом, все остальное салать и т д на 4ку
Ужас. Зашёл сегодня третий раз за полгода и в третий раз не удалось ничего купить. Кодла стильно-крашенных петушков слишком были заняты оформлением витрины и другими важными делами в подсобке так, что стоящей передо мной девушке недопробили какой-то суп, а на меня, стоящего уже минут пять как, даже не обратили внимание, может там кофе заранее сделать и в этом роде. Тотально неэффективно место, не понимаю как оно вообще может экономически существовать. В связи с закрытием Хлеба насущного в Метрополисе приходится искать альтернативы, но видимо придётся ждать открытия чего-то ещё.
Покупая пирожные с ягодами, особенно те, где фигурирует малина, будьте осторожны и проверяйте ее на наличие плесени. Я не ожидала такого, но приобретая 21 апреля пирожные Три шоколада и Бретон, я рассчитывала на приятное утро с кофе и десертом, а на деле получила испорченное настроение, когда в обоих продуктах, на малине, обнаружила поселенца в виде плесени… я разочарована…
Очень приятное место, приветливые сотрудники, хороший менеджер Анна . Хорошо знают что продают, всегда всё подскажут. Место 👍🏻
Valery Mandriouc
Дегустатор 3 уровня
12 апреля
Идеальные пироги, особенно капустный, и вся выпечка. Гречишный палин можно зараз умять на ходу. Жаль нет больше салата Нисуаз с тунцом. Отличный сервис
Сегодня днем (время списания денег с карты 15 часов 22 минуты) сделали достаточно большой и дорогой заказ с собой; к сожалению, и не проверили, и не взяли чек :( Уже дома обнаружили, что нам не доложили один бретон с малиной. Даже если причина просто в неаккуратности - все равно крайне неприятно. Ходили к Вам регулярно, но больше не пойдем - с клиентами так не поступают.
Пришли перед закрытием магазина, купили вашу продукцию в ассортименте с собой. 27.03.2023.в 23:00, кассир Руденко Анна Александровна касса 1, кассовая смена 19 заказ 4708,нам не доложили улитку с корицей и помадкой и улитку с изюмом. Как то очень неприятно! (( Наверное девочки устали конец смены. Но осадочек остался! (( как быть в данной ситуации!?
1
1
Посмотреть ответ организации
Сергей О.
Знаток города 3 уровня
30 июня
Всегда берем очень вкусный чай со свежей выпечкой. Всегда быстрое обслуживание и свежие продукты
Кошмарнее места, чем Волконский в ТЦ Метрополис, сложно представить. Если вы хотите жрать кофе и круассан ТРИДЦАТЬ ПЯТЬ минут, вам сюда. И получить несвежий круассан и холодный кофе. А потом ждать счёт ещё 20 минут. Неправильный счёт.
А управляющей всё равно, она ходит с видом, как будто ей все должны, и не делает ровным счётом ничего, чтобы хоть как-то наладить процессы работы заведения.