Сочная утиная грудка, замаринованная в пикантной сладкой паприке, смазанная смесью ароматных пряных соусов. Подается с райскими яблочками и терпкой брусничной амброзией. Утиная грудка маринуется со сладкой паприкой, солью и перцем, смазывается ткемал
890 ₽150 г
Биточки из карпа с тыквенным пюре
Мясистые биточки из нежного карпа с бархатистым тыквенным пюре. Подаются с зернами граната и гранатовым соусом (2 шт.)
990 ₽150 г
Бухарский плов с диким рисом, зеленью и телячьей печенью
Традиционное блюдо бухарской кухни, которое отличается богатым и насыщенным вкусом. Оно готовится из рассыпчатого дикого риса, нежной телячьей печени и большого количества зелени и специй, перебитых в ароматное пюре. Готовится из дикого риса с телячь
850 ₽480 г
Запечённая щука в деревенской сметане
Сочное щучье филе, обваленное в муке для легкой прожарки, тушится в густой сливочной сметане. Блюдо украшено хрустящим луком фри и картофельными чипсами. Обваленное в муке и обжаренное филе щуки тушится в сметане с луком. Украшается луком фри и чипса
880 ₽290 г
Котлеты из утки под соусом из белого изюма
Нежные котлеты из утки и нежной курицы, приготовленные по-особому рецепту, в сочетании с пикантным соусом из белого изюма создают приятный вкус, который запомнится надолго. Бедро утки, бедро куриное, соевый соус, жареный лук с изюмом под винoградным
890 ₽190 г
Палтус с вялеными томатами
Сытное оригинальное блюдо. Нежное мясо палтуса, запечённое с пикантными соусами кимчи и унаги, подается с гарниром из воздушного пюре из цветной капусты. Запекается с соусами кимчи и унаги, подается с пюре из цветной капусты и вялеными томатами
1890 ₽160 г
Ребра молодого барашка, томленные в казане с луковым взваром казан-кебаб
Нежные ребра молодого барашка, долго томящиеся с сочным луком, насыщенным жареным курдюком и пряной зирой. Ребра молодого барашка томятся в казане с большим количеством лука, жареный курдюк, зира. Отдается с мини-картофелем, кинзой и зеленым луком
1280 ₽200 г
Строганов из оленины с белыми грибами и брусникой
Сытное второе блюдо из нежной оленины, приготовленной в сливках и ароматных белых грибах. Подается с воздушным картофельным пюре и хрустящим соленым огурцом с терпкой брусничной амброзией. Оленина, приготовленная в сливках с белыми грибами, жареным л
1440 ₽370 г
Ферганский плов с запеченным чесноком
Легендарный рассыпчатый плов из сочной баранины, овощей и пряного барбариса с салатом Ачичук. Узбекский плов с бараниной, кинзой, луком, морковью, чесноком, зирой, барбарисом и салатом Ачичук. Ферганский плов - блюдо, окруженное мифами и легендами. Н
1200 ₽530 г
Форель с теплым табуле из киноа
Изысканное блюдо из нежного запечённого филе форели с гарниром из тёплого табуле - рассыпчатой киона, томатов конкассе и оригинального микса зелени под пряным соусом порей. Запеченное филе форели подается с гарниром из теплого табуле (киноа, помидоры
1480 ₽170 г
Цыпленок табака
Классическое блюдо, где нежное мясо цыпленка обжаривается до золотистой корочки и подается с пикантной томатной сальсой. Наваристый куриный бульон оттеняет вкус мяса, а чеснок добавляет легкую остроту. Цыпленок с чесноком обжаривается до золотистой к
990 ₽300 г
Напитки
Свежевыжатый ананасовый сок
Сочный кисло-сладкий напиток из свежих спелых ананасов. Собственного приготовления
850 ₽250 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок
Натуральный и вкусный напиток, который станет отличным дополнением к блюду и зарядит витаминами на весь день. Собственного приготовления
450 ₽250 мл
Свежевыжатый морковный сок
Свежевыжатый сок из сладкой сочной моркови. Заряд витаминов в легком освежающем напитке. Собственного приготовления
450 ₽250 мл
Свежевыжатый яблочный сок
Натуральный напиток из свежих сочных яблок. Освежит в жару и легко оттенит вкус блюд. Собственного приготовления
450 ₽250 мл
Сок Я Апельсин
С мякотью
320 ₽200 мл
Сок Я Вишня
320 ₽200 мл
Сок Я Яблоко
Осветленный
320 ₽200 мл
Сок Я томатный
320 ₽200 мл
Десерты
Медовик
Ароматные медовые коржи с густой сметанно-ореховой пропиткой. Нежные медовые коржи со сметанно-ореховой прослойкой, подается с манговым кремом и пралине. Сверху посыпается крошкой безе. Доставляется без мангового сорбета
450 ₽170 г
Наполеон
Воздушный десерт, где хрустящее слоеное тесто полностью пропитано густым заварным кремом со сливками. Украшен сочной клубникой и легкой сахарной пудрой. Хрустящее слоеное тесто с прослойками заварного крема со сливками, украшается ягодами клубники и
650 ₽220 г
Сказка
Пышный бисквит, пропитанный густым масляным кремом и коньячным ароматным сиропом. Белый бисквит, масляный крем, пропитка из сахарного сиропа с добавлением коньяка. Украшается спонжем, кремом пралине и шоколадными грибочками
650 ₽150 г
Трубочка вафельная с вареной сгущенкой
Классическая трубочка из мягкого вафельного теста, внутри которого густая вареная сгущенка, запечатанная молотым фундуком. Вафельная трубочка с кремом вареная сгущенка, по бокам молотый фундук
190 ₽65 г
Эклер ванильный
Классический эклер, плотно заполненный густым ванильным кремом со сливками. Сверху полит ароматным белым шоколадом. Заварной ванильный крем со сливками, сверху белый шоколад
300 ₽150 г
Эклер шоколадный
Воздушное тесто, доверху заполненное густым шоколадным кремом со сливками. Десерт покрыт благородным темным шоколадом. Заварной шоколадный крем со сливками, сверху темный 70% шоколад
300 ₽150 г
Салаты
Зеленые листья салата с уткой, хурмой и подкопченным миндалем
Изысканный салат из микса салатов, спелой сахарной хурмы, маринованной в пряном соусе ткемали и нежной утиной грудки под сладковатым соусом из личи. Руккола, романо, хурма, маринованная в соусе ткемали и обжаренная утиная грудка, лепестки миндаля. За
950 ₽300 г
Зеленый салат с авокадо и лимонным дрессингом
Летний зеленый салат с брокколи, авокадо, шпинатом, рукколой, петрушкой, укропом, романо, слайсами сельдерея. Заправляется лимонной заправкой. Яркий салат из пышной брокколи, кремового спелого авокадо и смеси зелени. Сельдерей вносит в блюдо легкую п
850 ₽270 г
Зеленый салат с семгой горячего копчения
Яркий зеленый салат с нежной семгой с легкой дымной ноткой. Свежее, едва кислое зеленое яблоко подчеркивает вкус рыбы, а смесь зелени придает блюду легкий травянистый аромат. Салат заправлен солоноватым соусом из мидий и посыпан воздушным рисовым поп
850 ₽245 г
Оливье с рябчиком, телячьим языком и раковыми шейками
Классический салат с оригинальной рецептурой. Нежное мясо рябчиков, сочный телячий язык и солоноватые раковые шейки в сочетании с яйцом и овощами. В основе салата - картофель, яйцо, соленые огурцы, зеленый горошек. Заправляется соусом на основе домаш
1050 ₽250 г
Салат из телятины, зеленой редьки и жареного лука
Сытный салат из нежной телятины, вымоченной пряной редьки и жареного лука. Телятина отварная, зелёная (вымоченная) редька и жареный лук. Украшается зернами граната и луком фри, заправляется уксусом и подсолнечным маслом
720 ₽180 г
Узбекские помидоры с сыром чечил и бородинским спонжем
Сытный салат из сладких узбекских томатов, смесью пряной зелени и перцем чили для легкой остроты. Сыр чечил добавляет блюду большую плотность, а гранатовый соус - интересную кислинку. Свежие узбекские томаты с красным луком, свежим базиликом, кинзой,
790 ₽320 г
Блюда на мангале
Каре ягненка с барбарисом и орегано
Нежное каре ягненка без маринада - только насыщенный вкус мяса. Каре ягнёнка (не маринуется) при жарке заправляется солью и перцем. Подается с тонким лавашом, гарниром из помидоров, огурцов, маринованного красного лука с соусом кайла
1960 ₽245 г
Люля-кебаб из цыпленка
Сочный люля из нежного куриного фарша и сытного говяжьего жирка. Фарш из куриной грудки и куриного бедра, говяжий жир, репчатый лук, соль, перец. Подается с тонким лавашом, гарниром из помидоров, огурцов, маринованного красного лука с соусом кайла
760 ₽190 г
Люля-кебаб из ягненка
Нежная ягнятина с сочным курдюком под легкой смесью приправ. Фарш из ягнёнка с курдюком, репчатым луком, солью и перцем. Подается с тонким лавашем, гарниром из помидоров, огурцов, маринованного красного лука с соусом кайла
990 ₽190 г
Шашлык из бедра кукурузного цыпленка
Куриное бедро с легкой дымной ноткой, маринованное в терпкой томатной пасте и сладкой паприке. Куриное бедро, маринованное с томатной пастой, сладкой паприкой, растительным маслом, солью и перцем. Подается с тонким лавашем, гарниром из помидоров, огу
760 ₽200 г
Горячие закуски
Блинчики с уткой и брусникой
Сытные блинчики с нежным утиным окороком и куриным бедром. Подаются с густой копченой сметаной и терпкой брусникой. Утиный окорок, куриное бедро, соевый соус, жареный лук (3 шт.). Отдельно подается копченая сметана и брусника
610 ₽160 г
Вареники с картофелем, лисичками и луковым кремом
Сытные вареники с нежной картофельной начинкой. Вареники с картофелем выкладываются на луковый крем. Подаются с лисичками, жаренными с луком и кинзой, и луком фри
650 ₽160 г
Долма с каспийской осетриной
Сытная долма с начинкой из сочного рыбного фарша, солоноватых креветок и риса, завернутых в мягкий винoградный лист. Подается с муссом из мацони и соусом наршараб, чью легкую кислинку оттеняют зерна граната
1680 ₽240 г
Карамелизированный баклажан с ореховым айоли
Мясистая горячая закуска: вкус баклажана усиливается дробленым кешью и оригинальным чесночно-ореховым айоли. Соус кимчи-унаги придает ему легкую пряную остроту. Баклажан с соусом кимчи-унаги, подается на чесночно-ореховом айоли, сверху посыпается дро
650 ₽335 г
Холодные закуски
Буррата с подвяленными томатами
Нежная сливочная буррата, чья текстура растекается на языке. Буррата (молодой сыр из молока буйволицы) подается со свежими и подвяленными томатами. Заправляется оливковым маслом и бальзамическим кремом. Украшается листьями базилика
850 ₽200 г
Фаршированный карп с гранатовым желе
Изысканное блюдо, где нежный фарш карпа завернут в рыбью кожу и смазан терпкими соусами кимчи и унаги. Тельное выложено на гранатовое желе с легкой кислинкой и подается с пикантным свекольным хреном для большего контраста вкусов. Тельное из карпа (фа
990 ₽140 г
Хамон из татарского гуся
Ломтики ароматного хамона из сыровяленого гуся. Подаются со сладкими райскими яблочками. Слайсы сыровяленого гуся, подаются с райскими яблочками
890 ₽60 г
Выпечка
Беляш
Пышный беляш из дрожжевого теста, доверху заполненный сочной нежной бараниной и сладким луком. Беляш из дрожжевого теста с бараниной и луком
440 ₽80 г
Хачапури по-мегрельски
Классическая грузинская лепешка с нежным сыром сулугуни и сливочным имеретинским. Национальный грузинский пирог круглой формы с сыром сулугуни и имеретинским сыром внутри и снаружи
550 ₽400 г
Супы
Солянка сборная Мясная
Сытная мясная солянка. Насыщенный густой бульон, в котором копченая курица, нежный говяжий язык и сочная грудинка. Соленые огурцы и терпкие маслины в сочетании с каперсами создают ту самую кислинку. Насыщенный мясной бульон, наполненный копченой cвин
790 ₽330 г
Уха из северных рыб
Наваристая уха из пяти видов рыб, среди которых нежная осетрина и сочная стерлядь. Овощи создают приятную игру текстур. Уха из пяти видов рыб (осетрина, стерлядь, щука, треска, лосось) с картофелем, луком репчатым, морковью, томатами и зеленью, подсо
850 ₽320 г
Московский гастрономический фестиваль
Сет Современное застолье
Зажиточный изысканный сет из трех блюд. Маринованная в меде и тыквенном пюре утка с пряной хурмой, пышная кулебяка с нежной форелью и смесью зелени, а также деликатесные телячьи мозги, обжаренные с кимчи и терпким свит чили. Подаются с воздушным карт
3500 ₽340 г
Российский Ресторанный Фестиваль
Российский Ресторанный Фестиваль
Три оригинальных блюда. Вяленый говяжий бок, нежный судак, истекающие соком раковые шейки и крепкий стейк из северного оленя
2990 ₽410 г
Обновлено 15 августа.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.