В феврале климат в Остстеллингверфе можно охарактеризовать как холодный. Средняя температура днём в феврале 5 градусов тепла. В среднем в феврале в Остстеллингверфе 15 дождливых, 9 пасмурных, 3 ясных и 2 дня с переменной облачностью. Дожди преимущественно умеренные. В феврале, а также в январе, марте, октябре и ноябре Остстеллингверф cчитается местом, некомфортным для посещения.