Рассказываем, как появляются морозные цветы и когда их можно увидеть

С приходом осенних холодов на смену живым пионам, гортензиям и орхидеям могут прийти совершенно другие цветы — морозные. Хотя палитра этих бутонов всегда одних и тех же оттенков, ледяные лепестки не уступают по красоте привычным цветам. Как появляются эти необычные растения и когда их можно увидеть — рассказываем в нашей статье.

## Что такое морозные цветы

Несмотря на название, у морозных цветов обычно растительный стебель. В зависимости от его структуры из него появляются тонкие ледяные нити, пряди, ленточки и пластинки. По мере роста они сплетаются между собой и образуют бутоны морозных цветов, которые принимают самые замысловатые формы. Часть из них действительно напоминает тюльпаны или гладиолусы, другие же непохожи ни на одних своих живых собратьев.

Чаще всего счастливая возможность полюбоваться ими выпадает жителям Западной Европы и Северной Америки. Из-за своей короткой жизни, крайне хрупкой структуры и сложных условий появления морозные цветы считаются очень редким природным явлением.

<figure>

![Источник: weather.gov/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10879918/EKnJQKapCYANpznjzYEu/orig)

<figcaption>
Источник: weather.gov

</figcaption>
</figure>


## Как появляются

Оптимальное время для образования ледяных цветов — первые утренние осенние заморозки. В это время температура воздуха опускается ниже нуля, грунт пока остаётся относительно тёплым и влажным, а стебли растений ещё ни разу не замораживались. Влага в растениях начинает замерзать и расширяться, образовывая микроскопические разрывы в теле стебля. Благодаря капиллярному эффекту влага постепенно выдавливается наружу и замерзает, формируя морозные бутоны. Поскольку температура почвы по-прежнему выше нуля, вода продолжает подпитывать стебель. Поэтому кристаллы льда будут расти, пока не растают под действием солнечных лучей или не разрушатся от неосторожного прикосновения.

С помощью прогноза [Яндекс Погоды](https://yandex.ru/pogoda) можно попытаться увидеть морозные цветы своими глазами. Для этого нужно выбрать день примерно во второй половине осени, когда температура воздуха утром будет в диапазоне от 0 до –5 градусов Цельсия. Важно, чтобы до этого не было холодов, и почва с растениями ещё не успели промёрзнуть. Желательно выбрать безветренный день, чтобы воздушные потоки не повредили лепестки морозного цветка. И не забудьте захватить смартфон или фотоаппарат: снимки удивительных кристаллов способны украсить любую фотоколлекцию.

Морозные цветы: что это и как образуются?

Метеорологи Яндекс Погоды объяснили, что такое “бабье лето”, и назвали города России, в которых жители чаще всего встречаются с этим атмосферным феноменом. 

Метеорологи Яндекс Погоды объяснили, что такое “бабье лето”, и назвали города России, в которых жители чаще всего встречаются с этим атмосферным феноменом. 

Во всем мире известен природный эффект, когда с наступлением осени после холодных и часто дождливых дней ненадолго возвращается тёплая солнечная погода. В Японии такое явление называется “маленькая весна”, в Северной Америке и Скандинавии – “индейское лето”, а вот в Венгрии, Чехии, Словакии, Германии и России – это знаменитое “бабье лето”. 
Чтобы поймать бабье лето в своём городе, следите за прогнозами в приложении Яндекс Погоды. [Скачать приложение](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677286903078191247)


## Как же определить, когда оно приходит?

Метеорологи считают, что бабье лето наступает при определённых условиях. Во-первых, перед ним минимум 5 дней должна быть устойчивая осенняя погода со среднесуточными температурами ниже 15°C. Во-вторых, в само бабье лето максимальная температура воздуха достигает 20 и более градусов Цельсия или же среднесуточная превышает “осенний порог” в 15°C. В третьих, большую половину дня небо должно быть ясным или переменно облачным, а осадки если и выпадают, то не более 4 часов за весь день. Когда все эти природные условия сохраняются минимум двое суток подряд или несколько суток с перерывом в 1 прохладный день, наступившее потепление можно назвать бабьим летом. 
 
В исследовании Яндекс Погоды метеорологи выяснили, что в крупнейшие города России бабье лето приходит в среднем на 3-4 дня. Но иногда случаются рекорды продолжительности. Например, в 2015 году в Казани и в 2019-м в Краснодаре бабье лето длилось около 2 недель.

При этом максимальные температуры могут оказаться действительно летними. За последние 20 лет самая сильная жара была зафиксирована в Краснодаре (31,5°C), Красноярске (30,6°C) и Омске (30,3°C).

<figure>

![Источник: Яндекс Погода/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10879918/uzWcWqOHnBDnsxOVOCzT/orig)

<figcaption>
Источник: Погодные данные Яндекс Погоды

</figcaption>
</figure>

Раньше всего бабье лето традиционно приходит в Пермь, Екатеринбург, Санкт-Петербург и Красноярск, примерно на стыке августа и сентября. Позже всего небольшое потепление возвращается в южные города-миллионники: Волгоград, Ростов-на-Дону и Краснодар. За последние 20 лет самое позднее бабье лето случалось в 2023 году в Краснодаре (2-3 декабря) и в Ростове-на-Дону (с 31 октября по 1 ноября). 

Бывает так, что за одну осень может произойти несколько подобных потеплений. То есть, в некоторых случаях счастливчики могут надеяться, что бабье лето придёт в их город несколько раз за сезон. В Перми, Красноярске, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и Краснодаре в последние 20 лет такое могло случаться по 4 раза за осень. А в Воронеже, Уфе, Казани, Ростове-на-Дону, Самаре, Новосибирске и Омске бабье лето иногда возвращалось 3 раза за сезон.


Специалисты выяснили, что абсолютными чемпионами России по частоте наступления бабьего лета являются Новосибирск, Омск, Екатеринбург и Челябинск. В этих городах за последние 20 лет бабье лето наступало в 14 годах. Лидерство сибирских и уральских мегаполисов объясняется их географическим положением. Находясь в глубине Евразии и обладая континентальным климатом, эти города в переходные сезоны чаще других подвержены температурным перепадам. 

Практически так же часто осеннее потепление настигает Красноярск, Воронеж, Нижний Новгород и Самару (13 лет из 20). Меньше всего повезло Санкт-Петербургу, где бабье лето было зафиксировано всего 4 раза за последние годы.
<figure>

![Источник: Яндекс Погода/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10879918/GVNxEGcCGVbTQgkfBoKY/orig)

<figcaption>
Источник: Погодные данные Яндекс Погоды

</figcaption>
</figure>

По прогнозам Яндекс Погоды, в ближайшие дни бабье лето стоит ожидать жителям Нижнего Новгорода (2-4 октября) и Самары (11-12 октября). После этого уже практически вся Россия окончательно погрузится в осеннюю погоду с первыми заморозками и первым снегом ближе ко второй и третьей декадам октября. 

Исключение составляют южные мегаполисы страны. В Воронеже метеорологическая осень ещё не наступила, среднесуточные температуры пока не падают ниже 15°C. А в Краснодаре, Волгограде и Ростове-на-Дону и вовсе дневные максимумы достигают вполне летних  23-29 градусов по Цельсию. В этих городах более заметное сезонное похолодание и вместе с ним возможные всполохи бабьего лета ожидаются во второй половине октября и в ноябре.

Чтобы поймать бабье лето в своём городе, следите за прогнозами в приложении Яндекс Погоды. [Скачать приложение](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677286903078191247)



Бабье лето – что это и когда наступает в городах России?


Может ли облако обрушиться на землю? Разбираемся!

Глядя на легко плывущие в небе облака, может сложиться впечатление, что они так же невесомы, как и похожий на них лёгкий пух. Однако эта мысль обманчива: масса некоторых облаков может варьироваться от незначительных 20 килограммов до невероятных десятков тысяч тонн. Как распределяются облака в весовых категориях и почему они не обрушиваются на землю — рассказываем в нашей статье.

## Как образуются облака

Облако — это взвешенный водяной пар, который превратился во влагу или кристаллы льда в более холодных слоях атмосферы. В зависимости от разницы начальной температуры пара и окружающих условий подъём может быть быстрый — тогда получаются кучевые облака. При медленном подъёме образуются слоистые облака. Нередко на небе появляются кучевые облака, которые названы так из-за внешнего вида. Всё потому, что холодные и тёплые воздушные массы двигаются волнообразно и имеют разную плотность, и от границ между потоками зависит высота облаков. В каждом облаке — разное количество водяных частиц, поэтому их масса сильно различается в зависимости от размера.

<figure>

![Источник: hotwalls.ru/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10145165/vjKNjyOIBzJHklVJhfID/orig)

<figcaption>
Источник: hotwalls.ru

</figcaption>
</figure>

## Масса разных видов облаков

Количество воды в кучево-дождевых облаках зависит от их высоты и ширины. Размеры отдельных представителей могут доходить до 30 километров в диаметре и 20 километров в высоту. Гигантское грозовое облако может весить 20-25 миллионов тонн, а масса отдельных масштабных облачных масс иногда может достигать даже нескольких миллиардов тонн. 

Слоистые облака чаще всего можно увидеть осенью и зимой, когда на всем небосводе нет ни одного синего пятнышка. Толщина таких облаков невелика — не больше нескольких сотен метров, но площадь может достигать миллионов квадратных километров. В этом случае слоистое облако может весить огромные 800 миллионов тонн.

Кучевые облака — самые популярные гости небосклона в ясную погоду. Они отличаются небольшим размером и чёткими границами. Если представить такое облако в виде шара диаметром один километр, оно будет весить около 250 тонн.

Ещё один вид облаков — перисто-кучевых — располагается высоко в небе. По сравнению со своими собратьями они отличаются скромными размерами, а ещё состоят из кристалликов льда. Благодаря этому их масса совсем невелика и варьируется в диапазоне от 20 до 100 килограмм.
## Почему облака не падают
Если облака могут весить миллионы тонн, как же они удерживаются в небе и умудряются спокойно передвигаться? Дело в том, что капельки и кристаллы очень малы и при этом распределены на большой площади. Восходящие потоки воздуха не дают им упасть до тех пор, пока облако не достигнет стадии насыщения. Когда влаги в облаке станет слишком много, воздух больше не сможет удерживать её, и она упадёт вниз в виде дождя или снега. А если окружающий воздух станет теплее, то облако уменьшится или просто исчезнет.

Чтобы не пропустить новые статьи в нашем Блоге, подписывайтесь на телеграмм-канал Яндекс Погоды. [Подписаться здесь](https://t.me/yandex_weather)



Сколько весит облако и почему оно не падает?

Что же такое извержение вулкана? Расскажем о главных причинах катаклизмов и познакомимся с самыми мощными из них — с начала нашей эры до конца XX века.

Извержение вулкана — стихийное бедствие, способное уничтожить целые города. Пожалуй, с этим зрелищем не сравнится ни один фильм-катастрофа — даже если на спецэффекты тратились баснословные суммы денег.

Что же такое извержение вулкана? Сегодня расскажем о главных причинах катаклизмов и познакомимся с самыми мощными из них — с начала нашей эры до конца XX века.

Как извержения вулканов влияют на погоду и на климат на Земле - читайте в [нашей новой статье](https://yandex.ru/pogoda/ru-RU/blog/vulcany-vliyanie-na-pogodu-klimat) 

## Причины извержений
Извержение — это процесс, во время которого вулкан выбрасывает на поверхность лаву, пепел и другие раскалённые объекты. Что же служит причиной?

Дело в том, что земная оболочка — литосфера, — на которой мы и живём, состоит из плит. Они плавают на раскалённой мантии, которая по консистенции напоминает тягучую смолу. Когда плиты сталкиваются, одна из них «наезжает» на другую, и та часть, что оказывается снизу, плавится. В результате образуется магма — субстанция более лёгкая, чем мантия.

Когда магма накапливается под плитами, она начинает стремиться на поверхность из-за повышения давления и температуры магматического вещества. Если она легко находит выход — мощного извержения не происходит, ну а если нет — вещество копится и в итоге случается интенсивный выброс.

Собственно, сами вулканы — это и есть результаты таких выбросов (да и просто изливов лавы в одном и том же месте без сильных взрывов). Когда-то очень давно они образовались на местах разломов литосферных плит (или в горячих точках внутри плит) из застывших продуктов извержения.

## 8 сильнейших извержений за всю историю Земли
### 79 год н. э. — Везувий

Название вулкана связывают с гибелью римского города Помпеи. Однако вместе с ним были похоронены и другие — Стабии, Геркуланум и некоторые мелкие поселения. Их засыпало осколками пемзы и толстым слоем вулканического пепла.

Предположительно, погибло около 2000 человек — для того времени это было очень много, учитывая плотность населения.

Интересный факт: Помпеи, которые местами отлично сохранились, случайно обнаружили в конце XVI века, раскопки продолжаются до сих пор.
<figure>

![Источник: Wikipedia/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10145165/KAzFieTkdBbMUSjxpVXS/orig)

<figcaption>
Карл Брюллов, «Последний день Помпеи». Источник: Wikipedia

</figcaption>
</figure>
### 1669 год — Этна

Во время мощнейшего извержения на Сицилии лавовые потоки уничтожили 15 деревень и часть города Катания. Погибли, по разным данным, от 20 000 до 100 000 человек.

### 1783 год — Лаки

Поскольку Исландия расположена на стыке тектонических плит, там находится немало вулканов. 8 июня 1783 года извержения произошли сразу в целой цепи, которая получила название Лаки.

Трагедия стёрла с лица земли деревни и города — лава накрыла около 2500 квадратных километров территории. Ветер разнёс пепел в разные концы страны, в итоге полегла половина всего скота Исландии, начался голод, из-за которого, в свою очередь, погибла пятая часть всех жителей государства.

Но на этом беды не закончились. Вулканический пепел попал в Гольфстрим и разнёсся по всей Европе, где из-за отравления воды и воздуха пострадали сотни людей. В результате даже изменился климат — пепел осел в верхних слоях атмосферы и стал отражать солнечные лучи, что привело к сильнейшим засухам.

Некоторые историки утверждают, что случившаяся из-за этого засуха во Франции, которая спровоцировала массовое голодание, и стала причиной начала Великой Французской революции.

### 1815 год — Тамбора

10 апреля 1815 года мощнейший взрыв расколол на части гору высотой 4300 метров. Потоки лавы и последовавшие за этим цунами стали причиной уничтожения около 35 000 домов и гибели 10 000 человек.

В атмосферу взлетело примерно 150 кубических километров пепла и аэрозолей (в том числе приблизительно 60 мегатонн серы). Воздух загрязнился настолько, значительная часть солнечных лучей просто не могла попасть на Землю — в итоге среднегодовая температура понизилась на 3 °C! А затем, уже в следующем году, в части Северной Америки и Западной Европе летом наблюдались сильные морозы и снегопады. Люди даже прозвали 1816 «годом без лета».

### 1883 год — Кракатау

В Индонезии 26 апреля 1883 года произошло настолько мощное извержение, что люди услышали взрыв на расстоянии тысяч километров. Бедствие было только началом — оно вызвало цунами, во время которого высота волн достигала 40 метров! Жертвами катастрофы стали 34 000 человек.
<figure>

![Источник: vsegda-pomnim.com/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10145165/csjFkwunpiIyxsjBVjLQ/orig)

<figcaption>
Вулкан Кракатау. Источник: vsegda-pomnim.com

</figcaption>
</figure>

### 1912 год — Новарупта

Это извержение стало самым разрушительным за всю историю Аляски. Оно привело к выбросу более 30 кубических километров различных пород и пепла, которые почти на трое суток погрузили во мрак город Кадьяк в 150 километрах от вулкана. Люди прятались в помещениях, несколько зданий под тяжестью пепла рухнули. По утверждениям очевидцев, темнота стояла такая, что невозможно было разглядеть фонарь на расстоянии вытянутой руки.

### 1980 год — Сент-Хеленс

Во время извержения одного из самых активных вулканов США вверх взметнулся столб пепла высотой 24 километра. Он накрыл 11 штатов, в результате погибли 57 человек. Но это не всё — катастрофа стала причиной мощного схождения горных оползней, которые образовали слой камней и грязи протяженностью 23 километра вдоль реки Норт-Форк-Таутл.

После этого извержение Сент-Хеленс происходило ещё дважды — в 2004 и 2016 годах, но таких ужасных последствий не было.

### 1991 год — Пинатубо

Над филиппинским вулканом 12 июня 1991 года поднялся слой пепла высотой около 20 километров. Спустя несколько дней извержение повторилось. Лава и пепел накрыли территорию площадью около 400 квадратных километров. Кроме того, пепел взлетел в атмосферу и соединился со взвешенными каплями воды — это привело к тому, что средняя температура на Земле была на градус ниже в течение целого года!

До 1991 года извержений вулкана не было около 400 лет. Он казался обычной горой, на вершине которой росли леса.
<figure>

![Источник: chydesa-mira.ru/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10145165/xdctzFkVXGMbFbchDvGP/orig)

<figcaption>
Пинатубо в 1991 году. Источник: chydesa-mira.ru

</figcaption>
</figure>
Вот бы предсказывать извержения было так же просто, как дождь или снег с картой осадков Яндекс Погоды! Напоминаем, что сервис даёт прогноз на 24 часа — можно заранее запланировать длительную поездку за город или вечернее наблюдение за звёздами.

8 самых мощных извержений вулканов в мире

В статье собрали метеорекорды и особенности, которые были зафиксированы в российских городах-миллионниках в 2023-м.



Накануне 31 декабря принято вспоминать самые яркие моменты уходящего года — и мы не исключение! В статье собрали метеорекорды и особенности, которые были зафиксированы в российских городах-миллионниках в 2023-м (спойлер: в Петербурге было меньше осадков, чем в Москве!). Ну а погодную статистику вашего города уже можно найти в [мобильной версии Погоды](https://yandex.ru/pogoda/?newyear=1&utm_source=blog). 

### 🥶 Самая низкая температура 
В 2023 метеорологи Яндекс Погоды зафиксировали максимально низкую температуру в населённом пункте Оленек (Республика Саха) — она достигла - 60 ℃. 

А теперь сравним погоду за год среди городов-миллионников: 

### 🥵 Самая высокая температура 

Удивительно, но Челябинске было жарче, чем в Краснодаре! 
На первом месте Уфа с +41 ℃, на втором — Челябинск и Омск с + 40 ℃, а на третьем — уже Волгоград и Краснодар с +39 ℃. 

### 🌞 Больше всего солнечных дней 
В этом году солнце чаще всего заглядывало в Краснодар — целых 116 дней. За ним следует Уфа со 115 днями. 

Интересно, что в Челябинске солнечных дней в 2023 было больше, чем в столице: 103 против 83. Также Москву обогнал и Санкт-Петербург с 93 солнечными днями. 
Больше всего осадков 
В этой номинации первенство у Нижнего Новгорода — осадки выпадали здесь 108 дней. 

В соревновании «Москва — Санкт-Петербург» на этот раз победа у столицы: если перевести все осадки в олимпийские бассейны, то за 2023 год было 602 570 таких бассейнов против 341 391 в Петербурге. 

### 💬 Сообщения от пользователей 
За этот год пользователи Яндекс Погоды оставили более 171 млн сообщений о погоде, что помогло улучшить прогноз дождя на 10%!  

Среди жителей городов-миллионников самыми активными стали самарчане — в среднем на одного горожанина приходилось 1,7 сообщений. Это помогло сделать прогноз для Самары ещё точнее. 



#### **От всего сердца большое спасибо за то, что провели этот год с нами и делали наш сервис лучше!**




Примечание: 
1) Максимальные и минимальные температуры в городах зафиксированы на метеорологических станциях за период с 1 января до 16 декабря 2023 года. 
2) В городах, где нет ближайших станций, учитывались данные реанализа.
3)  Количество полных дней с осадками — количество часов за год, в которые были осадки в населённом пункте, разделенные на 24 часа.

А чтобы не пропустить новые статьи в нашем Блоге, подписывайтесь на телеграм-канал Яндекс Погоды.  [Подписаться](https://t.me/yandex_weather) 



Подводим погодные итоги года в городах России

Сбор урожая — ключевой момент для любого садовода. В это время можно оценить проделанную работу, а также провести работу над ошибками и сделать выводы на будущий год. При

Сбор урожая — ключевой момент для любого садовода. В это время можно оценить проделанную работу, а также провести работу над ошибками и сделать выводы на будущий год. При этом качество и количество урожая в значительной степени зависит от правильного времени сбора. Если с фруктами и ягодами нужный срок несложно определить на глаз, то как быть с корнеплодами, которые спрятаны в земле? Рассказываем, когда нужно собирать картофель, морковь и свёклу.

Сбор урожая — ключевой момент для любого садовода. В это время можно оценить проделанную работу, а также провести работу над ошибками и сделать выводы на будущий год. При этом качество и количество урожая в значительной степени зависит от правильного времени сбора. Если с фруктами и ягодами нужный срок несложно определить на глаз, то как быть с корнеплодами, которые спрятаны в земле? Рассказываем, когда нужно собирать картофель, морковь и свёклу.

## Картофель

Опытные садоводы заранее сажают разные сорта картофеля группами, чтобы упростить себе жизнь в будущем. Если этого не сделать, к моменту сбора урожая поле будет напоминать шахматную доску: в некоторых гнёздах ботва вовсю зеленеет, в других — полностью высохла. Если ботва только начала опадать и подсыхать, следует дождаться момента, когда она приобретёт совсем безжизненный вид. Это будет означать, что стебли и листья отдали все питательные вещества клубням, из-за чего картофель будет крупнее, а урожай — больше. Однако, затягивать тоже не стоит: ботва может стать совсем незаметной, а корнеплоды рискуют превратиться в пищу для патогенной флоры.

Этот сценарий подходит для сухой и ясной погоды, когда можно спокойно дождаться созревания и не спеша выбрать подходящий день. Если же на полях непрерывно идёт дождь, а [Яндекс Погода для садоводов](https://yandex.ru/project/weather/garden) не даёт оптимистичных прогнозов, эксперты советуют убрать картофель чуть раньше, иначе есть риск потерять весь урожай. Клубням, которые извлечены из сырой земли, нужно дать обсохнуть в полутёмном помещении, а можно сразу помыть их и просушить. Только после этого плоды следует перебрать и оставить на хранение.

<figure>

![Источник: dacha.help/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10879918/piWgXkaLfIvwUBehDklU/orig)

<figcaption>
Источник: dacha.help

</figcaption>
</figure>


## Морковь

Время сбора моркови зависит от сорта, но даже самые поздние виды следует извлечь из земли до первых заморозков. Дело в том, что вода при низких температурах расширяется, поэтому плоды могут потрескаться. Чтобы морковь не потеряла во вкусе из-за избытка воды, нужно перестать поливать её примерно за месяц до сбора. Если идут дожди, грядки можно укрыть плёнкой и выкопать водосточные канавки. Оптимальное время — вечер, поскольку морковь днём накапливает сахар, а ночью его расходует. Поэтому вечерняя морковка будет слаще.

Чтобы выкопать корнеплоды идеальной зрелости, обратите внимание на ботву. Нижние листики должны пожелтеть и улечься на землю. Перед тем, как начать масштабный сбор, можно выкопать несколько экземпляров для тестирования. Если у них наметились белые корешки, значит, морковь собралась начать новый цикл роста, поэтому нужно немедленно начать уборку. Выкопанную морковь нужно избавить от ботвы, так как через неё испаряется влага, и плоды могут подсохнуть. Затем руками очистите плоды от земли и оставьте сушиться.

<figure>

![Источник: крепкиетеплицы.рф/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10879918/ptgrxHJgxdAwIakccysu/orig)

<figcaption>
Источник: крепкиетеплицы.рф

</figcaption>
</figure>


## Свёкла

Свёкла — один из самых холодостойких корнеплодов, который покидает огород последним, как капитан корабля. Поздние сорта этого овоща, как правило, следует собирать в середине или конце октября. Дело в том, что при температуре 2–5 градусов по Цельсию свёкла продолжает активно расти и накапливать полезные вещества и витамины, а также приобретает насыщенный вкус. Но крайне важно не затянуть до заморозков: если ботва и торчащая из земли часть подмёрзла, свёкла будет плохо храниться и может сгнить. Дождь накануне уборки тоже может спутать карты садоводам. Напитавшиеся влагой корнеплоды теряют вкус и могут треснуть, что тоже отразиться на сроке хранения.

Принцип определения зрелости свёклы похож на морковные: нижние листья должны пожелтеть. Кроме того, на стеблях корнеплода появляются характерные наросты, а сама свёкла становится похожей на изображения на упаковке с семенами. Рекомендуется выкопать одну штуку, чтобы сделать вывод обо всей грядке. Корешок свёклы должен быть тонким и похож на хвостик крысы. Если разрезать спелый корнеплод, цвет будет сочным тёмно-бордовым. Не стоит стучать клубни друг о друга: земля легко отойдёт сама, когда вы будете обрезать корешки и ботву перед хранением.

<figure>

![Источник: aif.ru/](https://avatars.mds.yandex.net/get-weather/10879918/UDjPBHVXaHVLPSwfKpwq/orig)

<figcaption>
Источник: aif.ru

</figcaption>
</figure>


Смотрите актуальный прогноз в приложении Яндекс Погода.

[Скачать приложение](https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677286903078191247)

Читать ещё

Морозные цветы: что это и как образуются?

Бабье лето – что это и когда наступает в городах России?

Сколько весит облако и почему оно не падает?

8 самых мощных извержений вулканов в мире

Подводим погодные итоги года в городах России

Погода в других городах