Ресторан Gonzo — это стилизованное заведение в стиле «Дикого Запада» с приглушенным светом и большим баром. Гостям нравится местная кухня, особенно стейки, ростбифы в соусе «Вителло Тоннато», свиные ребрышки «BBQ» и паста «Мясника».
Рибай на гриле в прожаре Medium Well, доведенный н сливочном масле с шалфеем, розмарином и чесноком. Подается с соусом Jd и картофельным пюре с пармезаном
Заведение удобно расположено. Интерьер на высоте, хотя посадка на мой вкус тесновата. Особенно при полной загрузке.
Меню достаточно амбициозное, но по факту еда не без вопросов.
Стейк денвер, например, сильно отдавал животным запахом. Вот прям хлевом. Жена тоже это заметила, ибо взяла такой же стейк. Было неприятно, но во вкусе ничего странного при этом не чувствовалось. Никогда с таким не сталкивался.
Ростбиф в вителло тоннато был нарезан очень тонко, как карпаччо. Кусочки ростбифа были очень мелкие. Говяжья вырезка в диаметре раз в пять больше. Посему не очень понятно откуда они срезали мясо для данного блюда. Вителло тоннато почему-то было подано на подушке из мелко нарубленных листьев салата. Непонятно.
Коктейли понравились, без вопросов.
Официант был очень вежлив и разбирался в мясе.
Отличное место. Тесновата посадка в активные вечера. Но кухня шикарная, бар тоже. Вкусный кофе. Клиентоориентированный персонал. Были косяки незначительные пару раз, но ребята быстро всё решали, исправляли без лишних пререканий, комплименты и тд. Хорошая команда работает. Бываю часто на ланч, вкусно.
Был тут по рекомендации брата. Ел сырный крем-суп и бургер. Еда просто великолепна!
Отдельно приятно удивил интерьер и, что встречаю редко, опрятный туалет. Видно, что в заведении работает команда любящих свое дело ребят :) успехов вам в работе! И отдельная благодарность официантке Диане!
Буду ещё в Ульяновске - обязательно к вам зайду :)