как мы помогаем партнёрам

когда соберём все заявки, эксперты рассмотрят вопросы и отберут самые интересные кейсы для разбора, а мы свяжемся с выбранными партнёрами в течение месяца — чтобы назначить дату и время для консультации в Zoom
консультация бесплатная и длится 1 час, а количество мест ограничено
для одного партнёра доступна только одна консультация
авторов пяти самых интересных кейсов мы пригласим в Москву — на личную консультацию со всеми экспертами

с какими вопросами поможем

Маркетинг и продвижение
Работа 
с собственной доставкой 
и агрегатором
Управление кухней
Операционное управление рестораном

эксперты проекта

разберут вопросы о доставке — своими силами и через агрегатор

Эксперт

Юлия Журавлёва

Москва

руководитель службы привлечения и развития ресторанов Яндекс Еды и Деливери

спикер конференции «Тема Еды» в 2024 и 2025 годах

Эксперт

Юрий Ситников

Санкт-Петербург

hуководитель доставки и технологический партнёр Ginza ProjectGinza Project

cпикер конференции «Тема Еды» в 2023, 2024 и 2025 годах

Эксперт

Крылова Наталья

Москва

исполнительный директор розничной сети Zotman Pizza

спикер конференции «Тема Еды» в 2025 году

разберут вопросы маркетинга и продвижения

Эксперт

Ирина Орел

Москва

директор маркетинг-департамента LB GROUP: сеть японских бистро J’PAN, сеть рамен-баров RA’MEN, корейское бистро KOOK, китайский дамплинг-бар WU SHU, итальянский ресторан Senti Menti

спикер конференции «Тема Еды» в 2024 и 2025 годах

Эксперт

Михаил Балыков 

Москва

руководитель группы по продвижению партнёров Яндекс Еды и Деливери

спикер конференции «Тема Еды» 2024 и 2025 годах

разберут вопросы об операционных процессах — закупках, менеджменте, упаковке франшизы, эйчар

Эксперт

Евгения Барташевич

Санкт-Петербург

руководитель цифровой трансформации italy&co

основатель компании «Ресторанам надо»

спикер конференции «Тема Еды» в 2025 году

Эксперт

Александр Кроитор

Санкт-Петербург

директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden

разберут вопросы об управлении кухней

Эксперт

Дмитрий Решетников

Санкт-Петербург

бренд-шеф и совладелец ресторанов Mon Chouchou и Zazazu

спикер конференции «Тема Еды» в 2025 году

Эксперт

Франсуа Фурнье

Новосибирск

шеф-повар и ресторатор

спикер конференции «Тема Еды» в 2025 году

хочу участвовать

о «Теме Еды»

«Тема Еды» — образовательный проект Яндекс Еды для рестораторов в Telegram и на YouTube

ещё Яндекс Еда проводит ежегодную ресторанную конференцию по «Теме Еды» — для всех, кому интересен ресторанный бизнес

как это было в 2024 году

в прошлом году запустили проект «Консалтинг для региональных рестораторов» — чтобы помогать владельцам бизнеса и управляющим из разных регионов России

вместе с экспертами разбирали актуальные вопросы и помогали с их решением

в 2025 году запускаем его снова — потому что проект получил большой отклик
150+
заявок собрали
70+
городов-участников
4
прямых эфира провели

на прямых эфирах эксперты дали ответы на самые частые вопросы проекта — собрали их и подготовили гайды по каждой из тем

отзывы участников проекта в 2024 году

Pin-Up Coffee

Пермь

В первую очередь благодарим Яндекс Еду за организацию консультации! Каких-то радикальных изменений резких делать не стали, плавно корректируем работу в соответствии с рекомендациями.

Полезность оцениваю как высокую. Появилась бо́льшая ясность в стратегии развития и в том, какие места в работе усиливать, а какие у нас уже настроены хорошо, и нужно просто их поддерживать.

9/18 Бистро

Нижний Новгород

Здравствуйте! Я была очарована экспертом и погружена в активные размышления после сессии. Ещё раз хочу сказать спасибо организаторам, всё было супер интересно и полезно!

Oh my Crab!

Пермь

Очень классный проект, который помогает увидеть свои ошибки, получить практические рекомендации к действию с пониманием ожидаемого результата и даёт возможность познакомиться с интересными людьми.

Сказка

Великий Новгород

В первую очередь благодарим Яндекс Еду за организацию консультации! Каких-то радикальных изменений резких делать не стали, плавно корректируем работу в соответствии с рекомендациями.

Полезность оцениваю как высокую. Появилась бо́льшая ясность в стратегии развития и в том, какие места в работе усиливать, а какие у нас уже настроены хорошо, и нужно просто их поддерживать.

Sdoba

Волгоград

Здравствуйте! Во-первых, хочу сказать спасибо за проект в целом и за то, что дали такую возможность в нём поучаствовать. Здорово получить рекомендации от практиков с большим опытом. Во-вторых, очень понравилось, с радостью поучаствую снова — всегда найдутся проблемы, которые можно обсудить. Я нашла в ответах эксперта подтверждения некоторым своим гипотезам и получила рекомендации, которые работают в других проектах и мы можем попробовать у себя.

Отзывы участников проекта в 2024 году

Sdoba

Волгоград

Очень благодарна вам и эксперту за консультацию, получила кучу инсайтов, уже применила на практике рекомендации — организовала летнюю посадку гостей, подготовила акции для школьников. Читаю рекомендованную книгу по локальному маркетингу и почти плачу. От радости. Настолько она мне подходит для применения. 

Проект поддержки локальных собственников малого бизнеса нереально полезен, потому что рассказывали именно практику, а не сухую теорию и очень ценно, что изучили мой проект перед консультацией и вскрыли больные точки. Огромное спасибо вам и эксперту, что выбрали меня и очень доступно всё объяснили!

Pin-Up Coffee

Пермь

В первую очередь благодарим Яндекс Еду за организацию консультации! Каких-то радикальных изменений резких делать не стали, плавно корректируем работу в соответствии с рекомендациями.

Полезность оцениваю как высокую. Появилась бо́льшая ясность в стратегии развития и в том, какие места в работе усиливать, а какие у нас уже настроены хорошо, и нужно просто их поддерживать.

9/18 Бистро

Нижний Новгород

Здравствуйте! Я была очарована экспертом и погружена в активные размышления после сессии. Ещё раз хочу сказать спасибо организаторам, всё было супер интересно и полезно!

Oh my Crab!

Пермь

Очень классный проект, который помогает увидеть свои ошибки, получить практические рекомендации к действию с пониманием ожидаемого результата и даёт возможность познакомиться с интересными людьми.

Сказка

Великий Новгород

Здравствуйте! Во-первых, хочу сказать спасибо за проект в целом и за то, что дали такую возможность в нём поучаствовать. Здорово получить рекомендации от практиков с большим опытом. Во-вторых, очень понравилось, с радостью поучаствую снова — всегда найдутся проблемы, которые можно обсудить. Я нашла в ответах эксперта подтверждения некоторым своим гипотезам и получила рекомендации, которые работают в других проектах и мы можем попробовать у себя.

отвечаем на вопросы

Mon Jun 30 2025 15:16:26 GMT+0300 (Moscow Standard Time)