От одного до трех лет - то, что действительно теряется со временем. (например сесть на велик можно и 30 лет спустя и спокойно поехать.) И теряется, собственно, не весь опыт, а мелкие детали умения - ухудшается координация и точность движений, ослабляется мотивация, настрой и кураж. Чисто психологическое отвыкание. Там, где необходима физическая форма - она теряется со временем без постоянной тренировки. В интеллектуальной деятельности - дело в потере концентрации и мотивации, умения и желания настроить себя и заставить что-то скрупулезно делать (например, вычислять поверхностные интегралы).