Какую интересную концепцию (идею) вы бы использовали для своей кофейни?
Бизнес и менеджментБизнес+4
Виктор КотовГравитация кофе
· 6,2 K
Кофейня с террасой, зимой обогревается, а летом под зонтиками или выдвижной крышей, а ещё за столиком с близким человеком и ароматной чашечкой кофе..красота
Идея 1
Я бы очень хотела, чтобы в Москве (и по всей России) появилиси такие кофейни, в которых всегда идёт какая-нибудь интересная трансляция: показывают фильмы, записи интересных интервью итп. С возможностью встретить тех, кому это тоже интересно, пообщаться, познакомиться с новыми людьми. И это именно кофейня, в ней всегда полурабочая атмосфера, как в коворкинге... Читать далее
Идея 3
А пепельницы? Где пепельницы?
ОтвечаетИван Дроздов
Милые, уютные кофейни появляются на каждом шагу. Посетители оценивают уровень заведения по качеству кофе и ассортименту, который там предлагают. Но мы понимаем, что немаловажным фактором привлечения внимания имеет концепция.
Открытие новой кофейни будет успешным, если вам удасться подобрать оригинальную идею заведения - заинтересуйте потенциального клиента. Несколько... Читать далееинтересно, а я бы открыл кофейню на итальянский, или французский манер, где можно было бы выпить эспрессо у стойки... Читать дальше
Первый
Мне нравятся несколько концепций: Куба и ее история, от колониального шика, до революционных армейских ящиков. Аргентинское кафе с керамической узорчатой плиткой, венскими стульями и танго на виниле. Кофейня, стилизованная под персонажа Профессора Фэйта из фильма "Большие Гонки"с бескопромиссным черным интерьером.