Продуктивность вод и суши сложно сравнивать, ведь в имеющейся статистике для суши измеряют площадь земель, занятых под сельское хозяйство, а для океана - чаще всего массу биологической продукции. Я решил сравнить по показателю продуктивности в виде массы углерода, на основе громкого исследования, опубликованного в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences [1].
Биомасса домашнего скота (в основном крупного рогатого и свиней) составляет ≈ 0,1 гигатонн углерода, при этом биомасса всех людей на планете ≈ 0,06 гигатонн углерода. Деятельность человека также повлияла на глобальные запасы позвоночных, сократив общую биомассу рыбы примерно на 0,1 Гт С, что соответствует увеличению общей биомассы млекопитающих за счёт животноводства.
Влияние человеческой цивилизации на глобальную биомассу не ограничивается млекопитающими и рыбами, оно также коренным образом изменило общее количество углерода, поглощаемого растениями. Общая биомасса сельскохозяйственных культур, выращиваемых человеком, оценивается в ≈ 10 Гт С, что составляет всего ≈ 2% от существующей общей биомассы растений.
Океан покрывает 71% поверхности Земли и занимает гораздо больший объем, чем наземная среда, однако биомасса суши при ≈ 470 Гт С примерно на два порядка выше, чем ≈ 6 Гт С морской. Это связано с тем, что экологическая пирамида морской биомассы содержит больше потребителей, чем производителей, в отличие от типичной экологической пирамиды наземных экосистем.
Таким образом, всей биомассы океана не хватит даже для того, чтобы заменить всю биомассу сельскохозяйственных культур, которые выращивает человек. Это свидетельствует о том, что океан, в отличие от суши, не сможет прокормить всё человечество полностью, даже без учёта того, что численность населения в ближайшей перспективе будет расти.
Однако океан может обеспечить дополнительную продовольственную продукцию за счёт создания аквакультур. «В одиночку» суша не выдержит такой продовольственной нагрузки, особенно с учётом того, что треть свободной земли уже отдана для сельского хозяйства.
Глобальное наземное и морское первичное производство сопоставимы по величине, но доля морских продуктов питания в настоящее время составляет лишь 2% от общего объёма продовольствия для человека ([4]), поскольку развитие контролируемого производства продуктов питания человеком в океане исторически отстаёт на несколько тысячелетий от производства на суше.
Многие исследования ([2], [3]) показывают, что океаны могут вносить больший вклад в продовольственную безопасность человечества, однако для этого необходимо создавать полностью замкнутые и устойчивые аквакультуры, сводя к минимуму ущерб для морских экосистем. Учёные считают, что подобные изменения смогут привести к следующей продовольственной революции, позволив океанам стать более существенным источником пищи для человечества.
Источники: