И чтобы влажность зимой была в норме, а не каких-то 10-15%.
Основные теплопотери - окна. Но замена на пластик - дорого, и сразу вопрос возникает о вентиляции.
Нет дешевого решения.
Окна поменять будет дешевле всего, есть окна с приточным клапаном. В Финляндии да, не открывают окна, но у них в домах есть вентиляция механическая, или как минимум приточный клапан в самой стене.
У вас низкая влажность из-за того, что приборы отопления горячие зимой, высокая температура теплоносителя, поэтому влажность так падает. Это проблема всех не энергоэффективных зданий. В старых панельных домах решают до сих пор кастрюлькой с водой на батарее или увлажнителями.
Простого и дешевого решения этого вопроса нет. То, что теплопотери через крышу больше теплопотерь через стены, это так. Но разница очень небольшая. Если вы утеплите только крышу, то это не решит проблему.
Теплопотери через крышу видны невооруженным взглядом: если сосульки образуются зимой, значит, потолок не держит тепло.
Проектов много, от достаточно дорогих до относительно дешевых. Но нужен хотя бы минимальный анализ дома - что, из чего, откуда дует и что все это топит. И уже от этого плясать. Дорого ли покрасить окна? Или запенить щели? Пароизоляция 30р/м2. О том сколько стоит 5 кубов коры с лесопилки вообще молчу.