Какой вид деятельности выгоден даже в глубокий кризис?

Наверное, Ваш вопрос не оригинален в хорошем смысле этого. Будет уместна отсылка в глубину веков, в Древний Рим, где был найден ответ у поэта Ювенала для целевой аудитории (плебеев) на Ваш вопрос, и звучит он: "Хлеба и зрелищ". Чуть позже, в Средние века, в Европе плебееями называли городскую бедноту. Поэтому считаю этот ответ верным, испытанным веками))   

Судя по первичным потребностям человека деятельность, которая будет приносить прибыль в условиях глубокого кризиса, в идеальном мире без олигополии и пр. факторов: это производство и продажа продуктов питания, производство и продажам лекарственных средств, медицинская и стоматологическая помощь и т.д., т.е. то без чего человек не может жить.

Давным давно, году в 2001, наш преподаватель экономики, профессор, сказал верные слова: все, что связано с рождением детей и с захоронением умерших, будет востребовано всегда. Потому что люди всегда будут рождаться и умирать.

Ну и от себя добавлю- все, что поддерживает человека между рождением и смертью тоже востребовано- продукты, лекарства, одежда, и как ни странно -развлечения

Я думаю всё-таки услуги… Причем жизненно необходимые, например - ремонт, уборка, стрижка и т.д. Или торговля жизненно необходимыми товарами. Тоже вполне себе вариант.

Ну как минимум люди продолжают болеть и питаться, не важно есть кризис или нет

Дети. Но чтоб истинное образование, а не то, что везде. И не развлекуха (с этими дурацкими циничными аниматорами). Подлинное чтоб развитие.

Своё мнение написал. Для себя. Вы иначе полагаете.

Общественное питание, продуктовый ритейл, ритуальные услуги.