Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Что такое наразуке? Кто это придумал и где это можно попробовать?

Еда, напитки и кулинарияЕда+3
Veronika Kandaurova
Гастрономия
  · 304
Ленинградская Парикмахерская, Старейшая парикмахерская Санкт-Петербурга  · 2 авг 2022
Цукемоно (соления) - очень популярны в Японии. Их огромное множество и разнообразие в каждом районе Японии, но "наразуке" - уникальны. Огурцы Ури замачивают в том, что остаётся после приготовления сакэ. Судя по сведениям Википедии традиция берёт своё начало в эпоху Хэйан - 1300 лет назад. 
Сами не японцы, поэтому можем только так ответить :)