Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Что входит в состав чушка бюрек? Как готовят это блюдо?

Еда, напитки и кулинарияРецепты+3
Veronika Kandaurova
Гастрономия
  · 2,0 K
Куратор Гастрономии на Кью 🥨  · 13 дек 2022
О, это первое блюдо, которое я заказываю, когда приезжаю в Болгарию. Это панированные фаршированные брынзой сладкие перцы. Вкусно так, что можно ум отъесть. На мой взгляд, намного вкуснее классических тушеных фаршированных мясом и рисом перцев. Потому что тут яркий вкус (брынза зачастую овечья) и маслянистость от фритюра и хрусткость от кляра. 
Я пробовала и вариации с брынзой и помидором внутри, и с зеленью. База всегда одна - запеченные заранее перчики начиняют размятой вилкой с чем-то брынзой, потом обваливают в муке, яйце и сухарях и жарят в масле. Подают сразу же, пока горячее. 
Нашла вот такую вот хорошую картинку, чтобы было нагляднее: 
Куратор сообщества Гастрономия Перейти на yandex.ru/q/loves/food
1 эксперт согласен
Согласна, все понятно и наглядно) Мне бы такое понравилось раньше, но сейчас кляр, а тем более фритюр стараюсь... Читать дальше