Что за коктейль dirty martini?
Чем он отличается от других коктейлей на основе мартини? Что должно входить в состав классического коктейля, и чем его любят дополнять современные бармены?
Еда, напитки и кулинарияАлкоголь+2
Арина РоманцевичГастрономия
· 5,2 K
Коктейль представляет собой «грубую» версию другого культового коктейля «Сухой мартини», он же Dry Martini, который в свою очередь стал известным благодаря бондиане. Рецепт Dry Martini гениально прост: 50 мл джина, 10 мл сухого мартини, оливка, ломтик лимона, а также лед кубиками. Готовится он тоже элементарно: лед, джин и вермут соединяем в стакане для смешивания, переливаем через стейнер в коктейльный бокал, сверху выжимаем дольку лимона. Финальный штрих — оливка на шпажке. Что важно, при соединении вермута со льдом и джином смесь нужно встряхнуть, но не смешивать. Еще одна тонкость — цедрой лимона проводят по краю бокала перед подачей, чтобы сохранился аромат цитруса.
В рецептуре коктейля Dirty Martini вместо джина используется водка, вместо сока лимона — оливковый рассол. Как приготовить: в стакан для смешивания вливаем 60 мл водки, 10 мл сухого мартини и 10 мл оливкового рассола, добавляем лед кубиками, перемешиваем с помощью барной ложки. Смесь процеживаем через стейнер в предварительно охлажденную коктейльную рюмку (иногда для подачи используют бокалы олд фэшн).
Популярность Dirty Martini объясняется просто — в рецепте всего три ингредиента, которые часто есть под рукой в домашнем баре, и готовится коктейль легко и быстро.
Грязный мартини - это популярная вариация классического коктейля мартини. Он готовится на основе джина или водки, сухого вермута и оливкового рассола.
Чтобы приготовить классический грязный мартини, возьмите сухой джин (или водку), добавьте одну часть сухого вермута и две части оливкового рассола. Перемешайте ингредиенты вместе со льдом и процедите в охлажденный бокал... Читать далее
Первый
Живу на полную катушку! Люблю веселится и отдыхать, но и про семью не забываю. Люблю... · 19 февр 2023
Классический коктейль делают на основе сухого вермута, водки и жидкости от оливок. Этот коктейль Грязный Мартини входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов. Классифицируется, как аперетив.
- водка — 60 мл
- сухой вермут — 10 мл
- жидкость от консервированных маслин (оливок) — 10 мл.
Метод приготовления: стир & стрейн. Ингредиенты... Читать далее
Грязный мартини - это популярная вариация классического коктейля мартини. Он готовится на основе джина или водки, сухого вермута и оливкового рассола.
Чтобы приготовить классический грязный мартини, возьмите сухой джин (или водку), добавьте одну часть сухого вермута и две части оливкового рассола. Перемешайте ингредиенты вместе со льдом и процедите в охлажденный... Читать далее
Первый
Коктейль в на основе водки, жидкости от консервированных оливок, и сухого вермута.
Отличается от других напитков лишь наличием оливок.
Входит в категорию "напитки нашего времени/напитки новой эры"