Я довольно часто делаю цезарь дома и концептуальную картину замена курицы на, допустим, индейку не изменит. Просто берём вместо куриных грудок индюшачьи.
С раками чуть сложнее. Во-первых, в них меньше мяса. Во-вторых, вы замучаетесь его доставать их них перед отправкой в салат. Всё-таки, креветки сладкие и подходят к салату идеально.
Что куриные, что перепелиные яйца... Читать далее