Согласно словам ее приверженцев, scamorza может быть производным от testa mozzata или capa mozza — «отрубленная голова». Отсутствие главной части тела, вероятно, и подтолкнула носителей южных диалектов Италии называть этим словом дураков, идиотов и далеко не самых интеллектуально обогащенных людей.