Вакуум. Однако, и в вакууме возможно разрушение материала под воздействием излучений и высокоэнергетических частиц (в космосе) и диффузии со стороны соприкасающихся деталей.
А если размышлять более приземлённо, то среда инертного газа, очищенного от кислорода.
Если говорить не вообще, а в частности, это зависит от того материала, который нужно защитить от коррозии. Если нелегированная сталь или чугун, хорошо подойдёт раствор щёлочи с ингибиторами коррозии, очищенный от кислорода. Если алюминий - деионизованная обезгаженная вода (без кислорода) с нейтральными по отношению к алюминию биоцидами для избежания биологической коррозии.
Вопрос на самом деле крайне широкий, советую конкретизировать.