Откуда у Гермионы деньги на покупки в Хогсмиде, если её родители - маглы? Деньги на учебники дал Дамблдор, я понимаю, а на сладости?

Все деньги на карманные расходы - друзья Гарри Поттера воровали у его приёмных родителей. Дурслеев (ну, то есть - Дурсли). Гермиона - как самая непосредственная из всех друзей Гарри - прибегала к этому методу пополнения карманов чаще остальных. Приемные родители Гарри - скрытые ростовщики и барыги, а поэтому денюжонка у них водилась немалая. А Гермиона - "хакерствовала", используя волшебную мощь заклинаний и магической палочки. Иногда - прибегала к помощи сов. А по башке за это получал сын семейства.

В Гринготтсе (банк в мире волшебников) можно поменять маггловские деньги на волшебные. Так что, скорее всего, родители Гермионы так и сделали, чтобы иметь возможность покупать ей школьные принадлежности и давать ей деньги на карманные расходы.

Родители Гермионы - стоматологи. На западе эта профессия очень хорошо оплачивается. А деньги она меняла в банке Гринготтс, о чем упоминается во второй книге.