Приветствую автора вопроса!
Не очень простой для меня вопрос, но поскольку большого количества компетентных желающих не нашлось, попробую.
Во-первых, для выбора надлежащего контрагента на конкурсной основе каждый бизнес-субъект самостоятельно должен определиться с правилами процедуры и критериями отбора претендентов. Зависят они от задач, которые будут стоять перед конкретной юридической компанией. Кроме банальных критериев (общий профессиональный уровень специалистов, опыт работы, процент успеха), сейчас, на мой взгляд, актуальными будут еще и следующие: простота адаптации к условиям бизнеса и возможность работы в удаленном режиме.
Во-вторых, при принятии решения о юридическом аутсорсинге не стоит забывать, что взаимодействие с эффективными (достойными) партнерами, скорее всего, придется строить на условиях взаимного уважения и взаимной выгоды. А значит "включать босса", как это иногда бывает в истории "юрист на окладе", я бы не рекомендовал.
Как-то так…
Удачи!