Исследования показывают, что у людей с лишним весом показатель основного обмена веществ не всегда ниже, чем у худых. Вероятнее, так происходит от того, что для поддержания процессов в крупном теле требуется больше энергии. Поэтому винить свой замедленный метаболизм в наборе веса — неверно.
Переизбыток калорий и малоподвижный образ жизни — главные причины лишнего веса. Стремление снизить вес за счет особых добавок или продуктов, которые повышают скорость метаболизма, не приведет к видимым результатам. Например, кофеин и специи немного ускоряют метаболизм. Но этого недостаточно, чтобы похудеть и, тем более, удержать вес в долгосрочной перспективе