В основе любого способа снижения веса стоит закон сохранения энергии, тоесть тратим меньше чем потребляем - худеем, потребляем больше - набираем, тратим столько же сколько потребляем - сохраняем примерно одинаковый вес. Соответственно основа на 70-80% это питание. И оставшиеся 20-30% это физическая активность, режим сна и отдыха и т.д.
Так вот в основе любых диет стоит то, что человек создаёт дефицит калорий и вес идёт вниз и если был достигнут какой-то результат это просто данная диета была комфортная для данного человека на протяжении достаточного времени чтобы он достиг результата, а именно желанной цифры на весах (про качество что ушло и что осталось сейчас не говорю). Именно поэтому в интернете можно найти очень много диет и можно найти хотя бы один положительный отзыв на любую из них даже на самую бредовую.