Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Винный гид России/Роскачество

Мы - самое масштабное экспертное исследование российских вин на полках магазинов.
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Что точно не стоит подавать к вину? Какие продукты с вином не сочетаются?

В сочетании вина и еды нет запретов. Но есть правила.  1. Шоколад игристому не товарищ. Лучше подавать его с креплеными (ликерными) винами.  При сочетании с шоколадом сухие вина покажутся... Читать далее
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

КАК ВЫБИРАТЬ ВИНО В РЕСТОРАНЕ?

При посещении ресторана можно столкнуться с проблемой выбора не только из разнообразия интересных блюд, но и из множества вариантов вин в винной карте.  БОКАЛЫ ИЛИ БУТЫЛКА? Если вы... Читать далее
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Куда девались коньяки "КВ" и "ОС"?

Советский Союз высококачественными напитками своих граждан не баловал и на фоне всех... Развернуть
спрашиваетВангин  · 3 ответа
Никуда не делись. Все на месте. Категории коньяка по действующему 468 ФЗ: а) коньяк выдержанный "КВ" - коньяк, изготовленный из коньячных дистиллятов, выдержанных не менее шести лет в... Читать далее
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Как самостоятельно приготовить коньяк?

Анонимный вопрос  · 5 ответов
Для начала нужно обзавестись перегонным кубом. Закупить виноматериал и  дубовые бочки. Приготовиться к выдержке дистиллята не менее 3х лет.  Подготовить дистиллированную воду. Также вы... Читать далее
Лучший
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Какое вино лучше подходит к шашлыку?

Есть ли различия по вину, рекомендуемому к свинине, баранине, говядине?
спрашиваетАня Егорова  · 3 ответа
Пока шашлык готовится можно "размяться" закусками с игристыми винами. Для сочных мясных шашлыков предлагаем мощные танинные красные вина - Саперави, Шираз, Темпранильо. К купатам и... Читать далее
1 эксперт согласен
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Как фальсифицируют коньяк?

1. Коньяк может быть создан из нескольких дистиллятов, которые имеют различную выдержку. Чтобы определить возраст коньяка, необходимо учитывать возраст коньячного дистиллята с наименьшей... Читать далее
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Какое вино подходит для готовки?

1. Для того чтобы не испортить вкус блюда, стоит учитывать, какой сорт вина лучше использовать. Различные сорта вина могут вносить разные изменения во вкус блюда, поэтому выбор вина... Читать далее
Розенштейн Галина
Я сотрудник "Винного гида России", крупнейшего экспертного исследования отечественного вина. Проект реализует Роскачество.

Какое российское вино выбрать в подарок?

Хочется найти достойное вино, желательно в какой-то солидной упаковке
спрашиваетАня Егорова  · 3 ответа
Для подарка ценителю важна не только солидная упаковка. Если вы дарите вино, которое предполагается открыть позднее (через несколько лет), то лучше выбирать бутылки - магнумы, объем... Читать далее
Аня Егорова
Комьюнити-менеджер Кью. Педагог по образованию, рукодельница по призванию. Люблю узнавать всё новое, полезное , интересное.

Итоги конкурса на лучший вопрос

Привет, друзья.  Неделя российских вин в нашем сообществе подошла к концу, но напомню, что всероссийская акция продлится до июня. Во время акции в крупнейших торговых сетях страны, в... Читать далее
2 эксперта согласны