Самый большой миф, на мой взгляд, это то, что жирная пища повышает холестерин и вредит сосудам, а вовсе не излишки углеводов в рационе!
А ещё, в продолжение этого мифа, снижение холестерина статинами и безхолестериновой диетой! То, что здоровый организм ежедневно вырабатывает холестерина в десятки раз больше, чем мы можем съесть, в расчёт не берётся... Хотя, всё больше... Читать далее