С позиции диетолога постараюсь кратко и понятно ответить на вопрос, как правильно питаться в жару. Не загружать читателя ни научными постулатами, ни дебрями.
Итак сначала что ограничиваем:
- Меньше жира
- Меньше соли
- Меньше сахара
- Меньше высококалорийного
Теперь что кушать
- Вода (чистая, негазированная)
- Фрукты ягоды несладкие, морсы, компот сухофрукты без сахара
- Овощи
По аюрведическим канонам охлаждают продукты:
черная смородина, клюква, голубика, черника, цитрусовые, кокос, зеленые яблоки, сельдерей, спаржа, авокадо, огурцы, брокколи,зеленый салат, базилик, капуста белокочанная, кабачки, помидоры, петрушка и кинза,
Взглянула я на этот список, и вот что интересно получается: эти рекомендации в любое время актуальны, и когда холодно тоже:)