Еда это не просто пища помогающая выжить человеку но ещё и источник удовольствия и когда человек привыкает постоянно получать удовольствие с помощью пищи меньше есть для него это ограничение,а мало кто хочет ограничивать себя пусть даже в небольшом удовольствии поэтому сложновато себя ограничивать на постоянной основе.