Если имеется в виду рафинированный кристаллический сахар, то можно его заменить:
1. Мёдом (желательно),
2. Нерафинированным сахаром,
3. Сахарозаменителями за базе стевии,
4. Другими сахарозаменителями (нежелательно).
Если под заменить имеется в виду замена продукта питания, то замените сладкими фруктами, сухофруктами (финики) или сладкими ягодами. Читать далее