технически - можете, но её допустимая мощность будет примерно втрое ниже, чем могла бы быть для трёхфазной. будет ли на Вас при этом распространяться льготный тариф на электроэнергию, действующий для квартир с электроплитами - это лучше уточнить у поставщика электроэнергии, работающего в Вашем регионе.