Куратор темы "Гастрономия" на Кью. Люблю вкусно есть, много готовить и часто говорить о еде.
Организовываю арт-бранчи, устраиваю званые ужины и собираю пикники.
Работаю менеджером по развитию ММОМА, пишу о культуре для разных медиа, консультирую по подбору современного искусства в коллекцию и интерьер.
Это, кажется, вопрос для меня! Я обожаю получать съедобные подарки! В моём вишлисте на этот Новый год тк я нахожусь за пределами рф:
- Баночка красной икры
- Пакет конфеток батончиков... Читать далее
Поделюсь парой своих любимых вариантов!
Бабагануш:
Запекаете целиком в духовке со шкуркой баклажан проткнув (важно!) его заранее вилкой, иначе взрыв. Обычно это полчаса, но зависит от... Читать далее
Очень неожиданное блюдо для себя я открыла этим летом. Называется оно Açorda de что-то (креветки, треска, монкфиш и др.) По сути это такое ризотто, но приготовленное не из риса, а из…... Читать далее
Оливье в общем делают по всякому! И без майонеза тоже бывает. Я в прошлом году делала с веганским майонезом на аквафабе, к примеру. По сути это не настоящий майонез ведь)
Ещё можно... Читать далее
В моей идеальной селёдке под шубой… нет селедки)
У меня в детстве была сильная аллергия на рыбу, поэтому селедку под шубой мне делали без рыбы. С тех пор я привыкла и не воспринимаю этот... Читать далее
Я делаю салат из овощей и добавляю в него карамелизированные орешки. Все заправляю смесью ложки мёда, оливкового масла, лимонного сока. Получается отличный вариант.
Ещё из быстрого и... Читать далее
В прошлом году полюбила рождественский португальский пирог bolo del rey, что дословно пирог короля. Это что-то похожее на паннетоне, штоллен и кулич одновременно. Тесто, цукаты, орехи... Читать далее
Я довольно часто делаю цезарь дома и концептуальную картину замена курицы на, допустим, индейку не изменит. Просто берём вместо куриных грудок индюшачьи.
С раками чуть сложнее... Читать далее
У меня есть пара лайфхаков на такой случай, я ими частенько пользуюсь.
С разнообразными завтраками проще всего: яйца портятся не быстро, поэтому можно всегда иметь упаковку в... Читать далее
О, это первое блюдо, которое я заказываю, когда приезжаю в Болгарию. Это панированные фаршированные брынзой сладкие перцы. Вкусно так, что можно ум отъесть. На мой взгляд, намного вкуснее... Читать далее
1 эксперт согласен
Все ачивки
Ночной Дозор
Чаще всего вас можно заметить на Кью ночью.
Через года
Вы с нами два года!
Сотни глаз
Ваши ответы и посты набрали 500 000 просмотров.
Постоянный гость
Вы заходите на Кью каждый день в течение недели!
Найдётся всё!
Вы дали 100 ответов на Кью! Спасибо вам!
Время Кью
Вы провели на Кью сто часов!
Кьюментатор
Вы написали 100 комментариев.
Дипломат
За заполнение поля «Работа».
Ставлю лайк!
Вы поставили 500 лайков.
Спросил о важном
Ваши вопросы набрали 100000 просмотров.
Ученый кот
За заполнение поля «Образование».
Можно доверять
Ваши ответы подтверждены другими экспертами Кью.
Амбассадор Кью
За приглашение экспертов на Кью.
Не сегодня!
У вас скопились несколько черновиков.
Что? Где? Когда?
Вы задали 100 вопросов! Мы вас раскусили — вы хотите знать всё на свете.
Наша звездочка!
Ваш вопрос, ответ или пост попал в Выбор сообщества. Поздравляем!
Первые шаги
Добро пожаловать на Кью!
Мастер вопросов
За любопытство, выраженное в интересных вопросах.
Магистр верификации
За активную верификацию ответов и постов.
Эксперт
Вы стали экспертом Кью. Мы вами гордимся!
А вы классный!
Вы собрали 100 лайков! Поздравляем!
Мобильный Кью
За установку приложения Кью.
Пример для подражания
За идеально заполненный профиль.
Вы в Кью
Общайтесь, делитесь, комментируйте!
Классный автор
За содержательные ответы и уверенную подачу.
Профи
Вы очень круто разбираетесь в теме вашей экспертизы, по крайней мере мы так думаем!