Потому что человек это расценивает как сигнал, что вы не хотите его видеть и намеренно игнорируете. Ничего удивительного, что на это идет негативная реакция.
Да, это возможно. Наушники AirPods можно подключить к любому смартфону с Bluetooth. Если выбираете сейчас для себя наушники, то к gadget-a ru загляните обязательно.