Потому что дневной сон необходим для восстановления сил и уменьшения сонливости. Спите по 15-20 минут до 15ч дня если хотите заснуть до полуночи.

Уменьшение или отсутствие в приеме пищи вечером или перед сном быстроусвояемых углеводов увеличивает продолжительность фазы глубокого сна. Остальные вариации пищи влияют на другие показатели сна.

Если бы это было возможно, все спали бы по 3 часа. Эпизодически это возможно, например при сменной работе, но нужен сон перед и после такой смены