Существует ли методика расчета или прогнозирования форс-мажорных ситуаций в бизнесе?

Спасибо за интересный вопрос!🙂

Существует не только методика, но и инструменты и целый институт «Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования «Институт стратегического анализа рисков управленческих решений» (ИСАР)»

Типичные вопросы, на которые вы можете ответить с помощью инструментов анализа риска (ниже/выше в комментариях к этому вопросу давал ссылку на них)

Из методов широко применяется Монте-Карло, ну и выбранные тип распределения и сам указанный вами диапазон значений будут сильно влиять на результат. 

Например, я интереса ради пробовал посчитать вероятность выхода на заданную норму доходности для вымышленного кейса покупки квартиры в Сочи в течение 15 лет. 

В зависимости от различных выбираемых мной типов распределений и значений для диапазонов загрузки квартиры в днях, начальной и ликвидационной стоимости, и т.а. система выдавала вероятность успешной (прибыльной) реализации проекта от 30 до 90%. При этом вероятность получить убыток пару миллионов была также 30% 😂

Но это я умышленно выбирал в том числе самые полярные значения и очень маловероятные сценарии , чтобы протестировать принцип работы этого инструмента. 

Нет не существует.
Форс - мажорные ситуации находятся за пределами бизнеса и относятся к обстоятельствам неодолимой силы.
Есть способы защиты от таких обстоятельств, но не прогноз.