Вероятно вы говорите про орторексию. Это парадоксальное расстройство пищевого поведения, которое означает нездоровую одержимость правильным питанием. Орторектики зацикливаются на качестве еды, составляют списки «правильных» продуктов и строго следуют выдуманным правилам. При этом количество еды и вес тела не имеют большого значения. Если орторектик нарушает режим, то испытывает чувство вины, стараясь затем придумать еще более жесткие правила.
Орторексия может начаться с пищевой аллергии, когда человек вынужден ограничивать рацион. Но со временем, ситуация усугубляется и человек попадает в ловушку своих правил — начинаются точные вычисления, что можно есть, а что нельзя и список продуктов сокращается. Это приводит к дефициту питательных веществ, нарушению работы организма и заболеваниям.
Среди причин орторексии ученые выделяют повышенную тревожность, перфекционизм и стремление к контролю, а также наличие других расстройств пищевого поведения.
Как помочь: лечение орторексии немного проще, чем лечение анорексии или булимии. Орторектик настроен на правильное питание и здесь важно создать доверительные отношения с диетологом, который донесет правила сбалансированного питания.