Неразделённая любовь это самая распространённая любовная проблема. И самая тяжёлая. Отсюда возникает множество "решателей" и способов её решения. Особенно, если на этом можно хорошо заработать.
Кинематограф не исключение - переведённый на коммерческую основу, он плодит подобного рода сюжеты, заранее зная, что они будут востребованы. Описанный Вами киношный шаблон известен давно, периодически он извлекается, отряхивается от пыли и в новой редакции используется. Обманывает он или нет вопрос риторический - какие в любви могут быть закономерности и шаблоны?)
Почему он "так популярен"? Потому что даёт надежду на простое и понятное разрешение проблемы, психологически поддерживая сотни и тысячи страдающих людей. А от кинематографа и не требуется какой-то иной "истины", кроме яркого и увлекающего зрителя представления.
И ещё раз: кинематографическая правда - это когда зритель смотрит фильм с удовольствием.