Думаю, Зубная Фея помогает ребенку преодолеть страх и переживания перед ситуацией выпадения (смены) молочных зубов. Выпадение зуба может пугать ребенка, как некая потеря, утрата, лишение чего-то связанного с ним - с его телом, его личностью; как поломка, лишение важной "детали", по аналогии с поломкой игрушек. Объяснение про физиологию и смену зубов с научной точки зрения для ребенка может быть мало понятной, а объяснение про Фею, которая собирает молочные зубы, уже не нужные ребенку, но нужные ей, и оставляет за это ребёнку подарок, переводят ситуацию в более для ребенка понятную и переносимую, присутствует "обмен" как компенсация за утраченный зуб и связанные с этим переживания.