Я хочу изготовить виски у себя дома. Как это сделать?

Anna Lashova
  · 11,3 K
Начальник отдела выдержки виски Glenmorangie

Начните экономить. Потому что это очень дорого, к сожалению.

У вас должны быть медные перегонные аппараты, чтобы ваш виски в итоге не приобрел вкус серы, и эти дистилляторы очень дорогие. Вам нужно купить качественный ячмень, что, опять же, очень дорого. Вы должны купить лучшее оборудование, а затем просто быть терпеливым, чтобы сделать действительно хороший односолодовый виски. 

Вы должны выдержать его в течение как минимум 5 лет, прежде чем пробовать его. Но уже через десять лет, гарантировано, виски на вкус будет великолепным.

5 февраля 2018  · 4,1 K
Медный дистиллятор для дома стоит около 20 тысяч рублей. Килограмм солода около 150 р за . На одну маленькую варку... Читать дальше
Комментировать ответ…
Ещё 3 ответа

Ну если кратко то: покупаем зерно или рожь или ячмень или кукурузу,проращиваем,получается солод,солод измельчаем,заливаем водой,это называется затор. В затор добавляем ферменты,затор бродит,получившийся продукт перегоняем 2 раза,желательно в медном кубе,настаиваем в дубовой бочке и через несколько лет виски готов. Я все описал очень грубо и поверхностно.

Комментировать ответ…
Анонимный ответ

Сильно раньше копченую селедку крестьянский безденежный люд делал кустарным способом - на месячишко закапывали посоленную рыбу в навозную кучу. Все было один в один - и цвет, и аромат... Употреблять ее, правда, помимо водки было наверняка стремно, но кого волновали подобные мелочи...

Комментировать ответ…
Маркетолог, индастриал-музыкант, мамкин угнетатель
Сделать полноценный виски дома можно с относительно скромными затратами. Для этого нужно Купить или арендовать аппарат с медными рабочими поверхностями. То есть, такой, в котором основная часть сделана из все той же нержавейки, но внутренние поверхности, с которыми контактируют брага и дистилляты, выстланы медью. На манёвры с медными трубками из... Читать далее
В маленьких бочках процесс идёт тоже существенно быстрее, а доля ангелов она относительна, а не абсолютна. За год... Читать дальше
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Присоединяйтесь к экспертному сообществу!

Яндекс.Кью — это сервис экспертных ответов на вопросы. Мы объединяем людей, которые хотят делиться знаниями, помогать друг другу и менять мир к лучшему.

Вы тоже можете стать экспертом!

Узнать больше