Это не новая идея и не только американская.
Вы видите, что это происходит в Европе, Мадриде, лучшие мишленовские повара, которые готовят пищу в церквях и других общественных местах, чтобы накормить бездомных.
https://www.fastcompany.com/3067692/the-latest-trend-in-restaurants-is-serving-the-homeless
RLC, эта некоммерческая организация спасает недоеденную еду, чтобы накормить бездомных.
Каждый седьмой американец испытывает нехватку продовольствия, а это значит, что он не получает достаточного количества суточных питательных веществ - некоторые даже не знают, откуда придет их следующая еда. Между тем, 40% еды в США выбрасывается.
С момента своего запуска в 2013 году организация переживает экспоненциальный рост. На сегодняшний день RLC спасла более миллиона фунтов еды и доставила более 842 600 ед (включая более 39 631 фунта еды в 2017 году, что означает более 33 000 блюд).
После определения приютов с наибольшей потребностью, RLC сотрудничает с ресторанами и планирует время, чтобы забрать остатки пищи. Добровольцы затем делают поставки. Весь процесс может занять всего полчаса и не более чем прогулка по улице.
https://www.globalcitizen.org/en/content/non-profit-rescues-food-waste-donate-hunger/
Всемирно известный шеф-повар открывает пятизвездочный ресторан для бездомных.
https://www.collective-evolution.com/2018/02/20/world-renowned-chef-opens-5-star-restaurant-to-feed-the-homeless-fight-food-waste/
Примеров бесчисленное множество.
Есть еда которую положено выбросить. Например, демонстрационные образцы в пиццерии или булочной. . Их пекут утром, они лежат весь день, продать их невозможно: они не вкусные. Вместо этого их могут отдать прохожим - жалко же еду выбрасывать. Но это не обязательно - на усмотрение персонала.
Можно и раздать, а можно по тройной цене продать городу для кормления бездомных
Ну надо же такую тупость об "отличной еде из ресторана" написать. Или имеется ввиду Макдоналдс? Ну тоды "ес"! Но только дают то, что уже выбросят. Хотя, конечно там и "Армия спасения" кормит, но не "отличной едой".
Кто они бывшие, эти бездомные в США?