Главный признак того, что телефон залочен под оператора это появляется надпись в центре экрана "сим-карта недействительна". Более надежный способ это проверка по IMEI. На активированном телефоне IMEI можно посмотреть в настройках - основные- об этом устройстве в строке IMEi. Если телефон неактивирован, то нужно смотреть как на видео https://www.youtube.com/watch?v=bJKb0j0CvpM
Проверки по IMEI бывают бесплатные и платные. Точность бесплатных проверок низкая. Лучше всего заказать платный GSX отчет. Он стоит от 60 до 150 рублей. Он с точностью 100% покажет залочен телефон или нет. Есть разные сервисы. Вот например http://www.r-sim.ru/product/opredelenie-operatora-blokirovki-iphone
А если телефон не активирован?