Когда вам в школе говорили "ток идет от плюса к минусу" вам немного недоговаривали : он может идти и от "большего плюса" к "меньшему плюсу" , а также от "меньшего минуса" к "большему минусу". Либо от "плюса" к "нулю" (нейтральной точке, "земле") либо от "нуля" к "минусу".
В сети переменного тока на фазе постоянно меняется "+" и "-" по 50 раз в секунду "+" сменяется на "-" и наоборот. Поэтому она не плюс не минус , а почему она именно фаза это отдельная , интересная но долгая история. А нуль - всегда нуль. Потому в те промежутки времени, когда на фазе "+" , ток идет от фазы к нулю , а те промежутки времени , когда на фазе "-", ток идет он нуля к фазе. Под "+" , "-" и "нулем" имеется ввиду потенциал , положительный, отрицательный и нулевой.