Портер изначально – английский стиль. В отличие от английских портеров, балтийские являются лагерами, а не элями, а точнее, это почти что лагерная версия имперского стаута: много жареного характера, шоколадные ноты, оттенки кофе и кремовость. Это и есть отличительная черта стиля - выраженный солодовый профиль, сложный букет и слегка «поджаренный» (но не жженый) вкус. В аромате чувствуются тона карамели, ирисок, орехов, тостов, лакрицы, сухофруктов, красных ягод. Темный солод дает ноты шоколада, кофе, патоки.
В традиционных английских портерах - 5 алкоголя, в крепких - 6-7%. Для балтийского портера обычны 7-8,5% алкоголя.