В действительности пользуются гелем для душа и пеной для бритья. А так, если углубиться в проблематику, то можно сказать, что шампунь мог бы быть уместен и для бреющегося человека, поскольку волосяной фолликул (сальная, потовая железы) все равно продолжает функционировать, уход за ним (очищение) необходим.
Отвечаю как человек, который стрижется на голо примерно рза в 2 месяца.
А зачем шампунем-то? Тем более, что гель (или мыло( так и так используешь. А потом, когда волосы немного отрастают, перехожу на шампунь. Но не могу сказать про конкретную длину -- это интуитивно.