Чем украшать коктейли?

Еда, напитки и кулинарияЕдаАлкоголь
Daria Demekhina
  · 216
ОтветитьУточнить
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
старший бармен Noor Bar  · 19 авг 2016
Есть определённые критерии подачи напитка, которые обусловлены и придуманы задолго до нас: это либо визуализация, либо визуализация и ароматика, либо дополнение вкуса. Классические дополнения: лимон, вишенка, цедра апельсина - первые два используются как визуализация, цедра всегда как визуализация и ароматика. Вы наверняка видели, как бармен её... Читать далее
108
Комментировать ответ…Комментировать…