Что думают сомелье о винах до 1000 рублей, плохи ли они и чем?

Еда, напитки и кулинария+4
Masha Konova
  · 56,3 K
Сомелье, винный эксперт, DipWSET, FWS, винный блогер  · valentinawine.com

Как уже было отмечено, зависит от обстановки дегустации (профессиональная или расслабленная), от страны производителя.

В конечную цену импортного вина входят не только затраты на производство, но и на растаможку, транспортировку, коммерциализацию, маркетинг... Соответственно, чем меньше составляющих в этой цепочке, тем ниже будет цена у вин похожего качества. Отмечу, что российские вина в верхнем сегменте "до 1000 рублей" - это достойные для своей цены напитки, сравнимые, а иногда даже лучше, по качеству с импортными французскими, итальянскими или американскими по той же цене.

Если же взять контекст профессиональной дегустации или конкурса вин, то иногда бывают известны ценовые категории образцов. Тогда профессиональные сомелье могут определить, стоит ли вино своих денег. В категории "до 1000 рублей" вполне можно найти хорошие вина разных стилей, но разница со значительно более дорогими образцами, как уже было отмечено, будет очевидна

Блог сомелье. Полезная информация о вине и людяхПерейти на valentinawine.com
Комментировать ответ…Комментировать…
Ещё 8 ответов
Бронирование столиков в рестораны и рекомендательный сервис.  · eatout.ru
Безусловно, в ценовой категории до 1000 рублей можно выбрать неплохое вино. Особенно, если мы рассматриваем категорию 700-1000 рублей. Однако сомелье отмечают, что не всегда вино за 1000 рублей более хорошее, чем вино за 500. Не стоит забывать о правилах маркетинга и рекламы, которые сказываются на финальной стоимости продукта, но не на его качестве.... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
Специалист отк в области авиастроения, технолог.
Сможете ли Вы отличить вино до тысячи от вина стоимость которого баснословна? При условии, что Вы не знаете, что налито в бокале? А если сказать? Как изменятся Ваши оценки? Так же и сомелье. Сколько уже было экспериментов, когда именитым сомелье наливали в бокалы дешевое и дорогое вино, выдаваять одно за другое. Большой ценник явно усиливает... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
Люблю вино, деньги и горы
Сомелье сомелье рознь. Те, кто оценивают вино не по стоимости или собственной прибыли, обычно кривятся от совершенно другой суммы, когда просят посоветовать "хорошее вино за 300 р". 1000 рублей - достойная сумма даже при сегодняшнем курсе Евро. Да, в России вина существенно дороже, чем на полках европейских супермаркетов. Да, больше контрафакта (субъе... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
Винный эксперт
Вина до 1000 рублей могут быть очень и очень интересными. Просто не стоит сравнивать их с винами за 10 000 рублей (а тем более за 100 000 рублей). Если эти вина сделаны без технических огрех, они могут рассказать очень многое - о своем сорте винограда, о регионе откуда происходят. Они также будут отлично сочетаться с не слишком сложной, но яркой едой... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
I am a coffee addicted wine lover, globetrotter, and network architect
Мне кажется в ответах немного сместился акцент. Вопрос не в доверии мнению сомелье, а в том что они думают о недорогом вине и можно ли считать такое вино плохим. И не важно смог ли эксперт повторить свою оценку, потому что вкус вина зависит не только от цены, но и от температуры, времени дня, ситуации и настроения. Приведу мнение одного из экспертов... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…

Не обязательно что они говорят плохоКонечно если сомелье работает в ресторане или клубе он точно будет рекомендовать вино дороже-в этом-основная задача его работы.В данное время есть много очень достойных Российских Крымских вин, цена которых до 500 рулей и они не хуже Италии или Франции, конечно не всех!

Комментировать ответ…Комментировать…
Интернет-журналист  · t.me/izzznanka
Сомелье к ним вполне нормально относятся. Фрагменты из интервью с сомелье - " Сейчас супермаркеты стараются следить за ассортиментом. Раньше было гораздо хуже. Я рекомендую цену не меньше 500 рублей. В Пятерочке можете попробовать Совиньон Блан, есть Рислинг из Германии, есть Испания 700 и 1000 рублей, зависит от категории Крианса или Резерва. Есть... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос