Что можно готовить, чтобы питаться вкусно и/или полезно, но дешево?

Еда, напитки и кулинария+4
lokingvodos
  · 39,6 K
Нутрициолог, консультант по питанию, wellness коуч  · instagram.com/irina_halikovaa

Добрый день! Для здорового и бюджетного питания я бы выделила следующие продукты: 

✅ Крупы (гречка, рис), макароны из твёрдых сортов пшеницы 

✅Рыба (минтай, камбала) 

✅ Субпродукты (печень, сердечки, желудки)

✅Яица

✅ Мясо - из бюджетных вариантов курица, по возможности индейка, реже свинина

✅ Овощи, именно сезонные, летом - огурцы, помидоры, кабачки, перец, зимой - свекла, морковь, репа, картофель 1-максимум 2 раза в неделю. 

✅ Фрукты и ягоды также сезонные. Брать дорогие и экзотические фрукты даже если есть такая возможность не вижу смысла в принципе. Потому что они собираются незрелыми, и пока доезжают до нас полезного там остаётся по минимуму. Да и наша генетика и жкт не сказать, что приспособлены к экзотике. 

✅ Бобовые (фасоль, чечевица, нут). Это достаточно бюджетные варианты, но с очень высокими количеством белка в составе 

✅Квашенная капуста и ферментированные овощи без уксуса и сахара

✅Не рафинированные масла, орехи по возможности 

✅Очень полезным блюдом является простой костный бульон долгой варки, содержит в себе большое количество коллагена и белка. 

Если исходить из конкретных блюд, то все конечно не перечислить, но самое главное стоит помнить, что оптимальными способами приготовления являются:варка, запекание, приготовление на пару. Большая часть рациона должна состоять из овощей, в которых содержится клетчатка необходимая для пищеварения

ПРИМЕР ДНЕВНОГО РАЦИОНА: 

Завтрак: омлет из 2-Х яиц, фасоль, овощной салат, кусочек хлеба или хлебца 

Обед: овощной суп на курином бульоне, гречка с печенью, квашенная капуста, запечённая или отварная свекла

Ужин: минтай запечённый в духовке с любым овощным салатом

Перекус: фрукт/орешки

Если было полезно ставь 👍🏻 такая буду видеть, что вам понравилось )))

Нутрициолог, консультант по питанию Ирина ХаликоваПерейти на instagram.com/irina_halikovaa
Комментировать ответ…Комментировать…
Ещё 6 ответов
Елена Ермолова
Нутрициология
218
Сертифицированный нутрициолог-диетолог, эксперт в области гормональной регуляции...  · instagram.com/my_fasting
Прежде всего, расставьте приоритеты, что вам важнее: питаться полезно или дешево. Нужно понимать свои ценности. Если говорить о здоровье, то даже самые дорогие продукты будут дешевле, чем платить врачам, тратить деньги на анализы и медикоменты. У всех свои понятия о пользе и дороговизне. Если не покупать сигареты, алкоголь, выпечку, кондитерские... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
нейрохакер, тренер, коуч, спикер АСИЗ, член Национального общества...
Добрый день, чтобы питаться полезно, но при этом экономно, подойдут всевозможные крупы: 1. гречневая каша с капелькой оливкового масла и свежей зеленью - отличный вариант простого и вкусного завтрака 2. рисовая каша на коровьем молоке, можно попробовать также сделать на воде, добавить немного сухофруктов или порезать банан, посыпать корицей для... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…

Берешь лапшу "вот это да" за 6 рублей, соевое мясо за 21, какой-нибудь зелени, соус якитори 40 руб, грибы древесные за 10. Нарезаешь себе какой-нибудь капусты, закидываешь в тарелку, туда же лапшу и мясо с грибами заливаешь соусом, потом кипятком. Сверху для красоты нарезанных краб палочек можно кинуть и половину варёного яйца

Комментировать ответ…Комментировать…
Сфера интересов - продукты питания, доставка еды, спортивное питание...
1. Простые овощи - капуста (белая, красная), морковь, репа, редька, редис, зелень (любая) 2. Любые части куриного филе или курица целиком, тушеная без масла (это важно). 3. Долгие углеводы в виде бурого риса, гречки, полбы, ячменя. 4. В качестве десертов можно печь простые пироги типа шарлотки, сливового, айвового пирога, морковного, главное из цельно... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
Специалист по котикам (моральная сторона вопроса, узнавание родственников...
Яйца, макароны твёрдых сортов ("барила", да), картофель, хороший хлеб, шампиньоны и сезонные овощи (помидоры, огурцы, кабачки, перец). Немного специй (укроп, базилик, паприка) и куриное мясо или индейка раз-два в неделю. Зимой, когда нет овощей — мороженные смеси. Жарьте, варите и тушите — это сотни блюд от банальной яичницы и драников до жульенов... Читать далее

Ника Белоцерковская как-то ругалась против макарон Барила

Комментировать ответ…Комментировать…
Переводчик, регионовед, диванный эксперт по литературе, Северной Корее и...
И вкусно, и полезно, и дёшево? Так не бывает!)) Кроме шуток, из недорогих самые полезные продукты - сезонные овощи (сейчас это капуста, свекла, редька), вкусные сезонные яблоки в "Пятёрочке", гречка - недорогая и богатая витаминами и прочей пользой крупа, можно ещё обратить внимание на незаслуженно забытые крупы, такие как ячменная, перловая. Всегда... Читать далее
Комментировать ответ…Комментировать…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос