В средней полосе в июле сажают все культуры длинного светового дня, потому что поздняя посадка снижает риск ухода "в цвет". Пекинская капуста, репа, редька, дайкон, редис, руккола - именно такие овощи.
Еще хорошо растут посеянные летом укроп и листовой салат.
Только выбирайте самые скороспелые сорта, чтобы успеть получить урожай.
Летом можно сажать следующие культуры: укроп, кресс-салат, салат листовой, шпинат, руккола, петрушка, редис, горох, фасоль, бобы. Некоторые культуры можно сажать аж каждые 2 ндели.