Это просто особенность пунктуации испанского языка. Перевернутые вопросительный и восклицательный знаки в начале предложения заранее указывают на интонацию. Можно связать это с сильной эмоциональностью испаноговорящих людей.
Перевёрнутый вопросительный знак в испанском языке ставят в начале вопросительного предложения и он является усиливающим дополнением к традиционному во всех языках вопросительному знаку.