Что полезно знать о Нидерландах и, в частности, об Амстердаме переезжающему туда на ПМЖ?

• В первую очередь то что цены тут одни из самых высоких в Европе.

• Во вторых люди. К вам все и всегда будут относится непредвзято и доброжелательно. Если вы попросили прохожего как-либо вам помочь, для него это будет комплиментом. Вам обязательно улыбнуться, помогут и пожелают хорошего дня. 

• Большинство магазинов тут работают до 8 по будним. И некоторые большие супермаркеты до 10. (Ночью открыты так называемые "Night shop'ы", но цены там в полтора-два раза выше обычных) Воскресенье выходной у всех, кроме опять же супермаркетов.
• Велосипеды тут воруют и воруют очень интенсивно. Так-как велосипед это неотъемлемая часть жизни в Нидерландах, то у вас он обязательно будет. Советую брать не очень дорогой и навороченный, потому что украсть можно абсолютно любой велосипед и дважды проверять хорошо-ли вы его закрыли. Так же советую не забывать место парковки. Велосипедов тут действительно море.
• Воду из под крана пить можно спокойно. Одна из чистейших в Европе, поэтому бутыллированую тут встретишь редко.
  Перечислил несколько советов которые пришли на ум. Надеюсь пригодятся!

Для ПМЖ самое полезное знать голландский язык. Уровень знания языка не столь важен, как само желание его выучить. Тогда к вам будут относиться с уважением, будут помогать, подсказывать.